來沖繩旅遊怎可以不嚐一下沖繩麵呢~!但如果你不是第一次來沖繩，已品嚐過傳統的沖繩麵，有興趣「挑戰」一下《金月そば》的沖繩沾麵嗎? そば在日語中原是指以蕎麥製成的蕎麥麵，但沖繩的そば則是以小麥麵粉加工製成，麵身帶淺黃色，比烏冬或蕎麥麵較有彈性。由於有別於一般的日本そば，沖繩そば也被稱為琉球麵或沖繩麵。配湯食用是其傳統食法。而《金月そば》突破傳統，以沾麵的形式，帶出新的味道！ 去完水納島FUN DIVE後，大家都肚餓啦 當然要醫飽個肚先返公司繼續開工啦～因此老細就有好推介～ 《金月そば》在恩納村和讀谷村也有分店，而今次我們pink mermaid 光顧的是恩納村分店。 遠處已可以看到《金月そば》大大的招牌呢！ 《金月そば》的停車場■■■■■■在店家旁邊喔:D 採用購買食劵的點餐方法，就算不懂日文也能輕鬆點餐喔:D 店面環境清雅，感覺清新舒服:) 欣賞完店內裝修，接下當然是重頭戲─MENU吧~!(笑)■ 沖繩沾麵有兩種口味，有辣與不辣，任均選擇 (笑) 不同之處除了辣與不辣外，製作湯底的材料亦不同。不辣的沖繩沾麵湯底是選用豬骨和雞熬製而成，辣的是店家自製的唐辛子味噌湯，兩款口味各有特色。若果對沾麵沒有興趣的朋友，可選擇傳統的沖繩麵或辣味噌蔬菜沖繩麵，同樣十分美味。 我們點了以下的口味:D 辣味噌沖繩沾麵 傳統沖繩麵+炊き込み（是一種入味的拌飯，同事說是沖繩特有的炒飯■) 辣味噌沖繩麵+三枚肉(三枚肉真的是它的名字喔■) 炊き込み和一碟的三枚肉是另外加點的喔~!■ (沖繩麵本身會配上三枚肉，另外加點因為是同事很想吃肉XD) 賣相就不錯了，那味道如何呢?小編點的是辣味噌沖繩沾麵。湯汁味道濃郁，但麵條沾上湯汁後，味道卻恰到好處，不會太濃或太淡，同時亦品嚐到辣味噌的辣味，好吃！再來就是試試沖繩麵的配料─三枚肉！肉身煮得軟熟、鬆軟，有入口即溶的感覺>< 怪不得同事要加點了啊!(喂喂喂~小編你是不是太浮誇了？■） 雖然《金月そば》主打的是沾麵，但它的傳統沖繩麵也同樣十分好吃，湯底有辣味可供選擇的沖繩麵店家更是少之又少！不論你對傳統沖繩麵或沖繩沾麵哪一款食法有興趣，我想《金月そば》都滿足到你！:D 地址: 恩納店 904-0401 恩納村名嘉真8-3 電話: 098-967-8492 讀谷店 904-0302 讀谷村喜名201 電話: 098-958-5896 營業時間：11A.M.- 16:00P.M. 休息日 星期一
