一直對芝士情有獨鍾，不過愛還愛，對吃芝士也有要求，要吃到濃濃的芝士味才滿足！ 前陣子收到公關的邀請，試食三重芝士撈丁，二話不說便答應，還狠不得立刻就去試！因為單看名字已感覺到一鼓芝士的氣勢！芝士狂人又豈可不試呢？ 這天來到位於旺角的「安安燒」，在旺角火車站行大約5分鐘就到了！對於常搭火車的人來說十分方便！這間店不算大，但也坐得舒服。 「三重芝士撈丁」是「安安燒」星期六、日推出的午市主打，套餐包括三重芝士撈丁及兩款串燒，價錢由$53 - $56。如果不吃芝士的話，兩款串燒+出前一丁，價錢是$36 - $39。 這次試食包一客三重芝士撈丁套餐和一罐飲品，由於與友人同行，所以自費再要多一客，我們選了四款燒物：燒清香翠玉瓜、燒鮮冬菇、秘製醬燒雞中翼、安安爆爽豬勁肉。 店員送上飲品，Ping Ping要了一罐冰紅茶。 三重芝士撈丁 賣相很吸引，出前一丁上舖滿了香濃的芝士醬汁，上面帶點燒焦，送到面前已聞到好香芝士味！ 店員還送來一碗湯，如果覺得麵身乾的話，可以伴入湯一起吃。 三種秘製的芝士原來混合了藍芝士、巴馬臣芝士和車打芝士！芝士醬汁足夠沾滿每一根麵條，入口果然香濃！那種香濃的程度遠超於芝士焗龍蝦伊麵底的那個芝士汁！完全能滿足芝士狂的欲望！麵質軟硬適中，份量也足夠，男生應該也夠飽！ 只是忙於影相，加上冷氣比較強，麵很快放涼了，要加入熱湯才可平衡一下！濃郁的芝士味讓人吃得很痛快！吃光一整碟也不覺得漏，只是稍嫌味道有丁點偏鹹。 燒清香翠玉瓜 能保持裏面的水份，入口清新且多汁，好吃！ 燒鮮冬菇 經燒過後也沒有帶走鮮菇的水份，外香內軟，汁料惹味，不過味粉落得比較多，稍嫌辣了一點。 秘製醬燒雞中翼 吃燒烤好像離不開燒雞翼啊！秘製醬令雞翼更加惹味！外皮香脆，油份不多，雞肉嫩滑，肉質豐厚，還保存着肉汁，味道不錯。 安安爆爽豬勁肉 燒至金黃色的豬頸肉，邊位還帶點焦香！口感真的好爽！肉質偏瘦，沒有油膩感！但個人較喜歡肉質軟身一點，可能忙於影相的關係，放涼了也有影响。 檯面有孜然粉、香辣粉等香料，喜歡重口味的話可以自行添加！ 甜蜜脆脆燒棉花糖夾餅 最後當然要來個甜品作終結，自費單點了一客甜蜜脆脆燒棉花糖夾餅，帶點鹹味的香脆餅乾，夾著燒得熱騰騰的半溶綿花糖，咬落還有朱古力醬！ 鹹中帶甜，香脆中又帶軟棉棉，多重感覺！盞鬼又好味！超推介！^^ 如果大家想去朝聖一下的話要留意啊！ 三重芝士撈丁只在逢星期六及日上午11:30至下午4:30供應 餐廳地址：旺角染布房街8號地鋪(安安燒)
