有沒有覺得近期不少美容品牌都跟酒店餐廳合作推出精緻下午茶?因為扮靚和歎下午茶都是女生的最愛啊!^^ 這天忙裏偷閒來到太古城東偶酒店EAST HOTEL的FEAST餐廳,品嚐酒店跟法國有機品牌terre d'Oc的「Le Thé de l’hospitalité」下午茶。 terre d'Oc令人印象最深刻的是像萬花筒般色彩繽紛的包裝,讓女孩子都心花怒放!本以為terre d'Oc只有賣天然有機的skincare,原來還有化妝品、家居香氛,有機花果茶也有三四十款不同的口味! 現在人人都注重健康,無論用的吃的都要天然有機,喝茶也當然不例外啊!有機茶最大好處是不會有農藥殘留,營養價值比較高,而且也不會破壞環境!天天飲用,也不會造成身體負擔啊! terre d'Oc最近推出了4款有機花果茶,有美肌、舒緩、寧神不同功效,零咖啡因、零卡路里,適合冷、熱飲用,更可以拌入不同飲品或製作甜品。花果茶系列以蘋果、野生黑莓葉代替茶葉為主要材料,加入不同花卉、乾果、花瓣以及天然香料,提供豐富礦物質、抗氧化物、多酚、類黃酮等美肌養分。 四款有機花果茶包括: 1. 紅桑子接骨木花杏仁花果茶 Raspberry, Elderflower, Almond 2. 蘋果焦糖甜香料花果茶Apple, Caramel, Sweet Spices 3. 香桃馬鞭草血橙花果茶Peach, Verbena, Blood Orange 4. 杏桃菩提花士多啤梨花果茶Apricot, Linden flower, Strawberry 這次的下午茶特色在於以茶入饌,利用terre d'Oc有機茶加入製作精緻美點,感覺很有創意啊! 最下層有:茶葉蛋沙律三文治、茶薰三文魚三文治、蕃茄&意瓜酥皮撻、茶薰鴨胸沙律。蛋沙律三文治就吃得多,這款用India Black Tea製作的茶葉蛋沙律三文治又幾盞鬼喎!而幾款鹹點之中,Ping Ping特別愛吃蕃茄&意瓜酥皮撻! 中層有:玉桂紅茶奶凍、雲尼拿焦糖紅茶小蛋糕、綠茶杏仁Macaroon。玉桂紅茶奶凍帶有清新茶味,味道不太甜,不會太有罪惡感!雲尼拿焦糖紅茶小蛋糕上面的cream很軟滑,口感不錯! 頂層是乾果鬆餅配忌廉、英式果占,想不到原來連鬆餅都加入了Apricot and Pistachio Green Tea呢!好有心思啊! 這天試了其中一款新推出的「杏桃菩提花士多啤梨花果茶」,輕吸一下淡淡的茶香,然後喝進嘴裏,味道清新怡人,帶有甜甜的果香,好舒緩!有點奔向大自然的感覺!原來這款花果茶適合晚間或辛勞了一天之後飲用,感受菩提花及香薰精油帶來的舒緩與鬆弛,睡得不好的話,喝這一款就最適合了! 好奇問一下泡茶有什麼技巧?原來沖泡不同的茶葉會用不同的水溫,紅茶大約用95度、綠茶用90度、白茶用65度就可以了。浸泡的時間也不要超過8分鐘,因茶葉在熱水裏浸得太久,茶鹼會溶解釋出,對胃部是無益的,所以大家才會覺得飲茶傷胃,所以以後泡茶就不要浸太久了! 享用這次下午茶可獲贈由terre d'Oc特別送出的茶包套裝及禮品卡。 terre d'Oc茶包套裝有新推出的花果茶系列,回家後仍可慢慢品嚐,試試幾款新口味! 這款下午茶,由九月至十月,星期一至五,下午3時至5時30分供應,二人定價為港幣238元,額外每位賓客另加港幣165元(另加10%服務費)。有興趣的話可以預早訂定位啊! 下午茶set可配咖啡或terre d'Oc有機茶,九月和十月份有以下精選茶品供選擇: 九月 • 經典橙花白茶 • 開心果杏桃甜點綠茶 • 鹽味奶油焦糖甜點紅茶 • 馬卡龍杏仁甜點綠茶 • 香桃馬鞭草血橙花果茶 (new) • 杏桃菩提花士多啤梨花果茶 (new) 十月 • 經典香桃杏桃白茶 • 開心果杏桃甜點綠茶 • 鹽味奶油焦糖甜點紅茶 • 馬卡龍杏仁甜點綠茶 • 蘋果焦糖甜香料花果茶 (new) • 紅桑子接骨木花杏仁花果茶 (new) 能放下繁忙的工作,一邊品嚐有機茶,一邊品嚐美點,實在是一件賞心樂事,細意品嚐之下還吃出食物的陣陣茶香,為味蕾增添驚喜! terre d'Oc專門店: - 香港太古城道18號太古城中心230鋪 (2111-1762) - 尖沙咀河內道18號K11藝術購物中心地庫2層4號展位 (2117-1680) terre d'Oc的產品亦於香港賽馬會跑馬地、全線蓆夢思(只發售家居香氛系列)分店有售 terre d'Oc 官方網站: http://www.terredoc.com.hk terre d'Oc Facebook專頁: http://www.facebook.com/terredochk Feast (Food by EAST) 太古太古城道29號東隅1樓 Tel:3968 3777 Thank you very much to terre d'Oc! 謝謝收看!Bye!Bye!