🐷📌 #豬西食網店 . 之前朋友喺外國番左黎香港🇭🇰 為左補祝佢生日 點都要買個蛋糕嘅 今次揀左個好岩影相嘅韓式唧花蛋糕🥰 攞黎影相真係好靚好靚🐷 . 🐷小蒼蘭 海鹽焦糖香蕉蛋糕 👅9/10 呢個蛋糕係海鹽焦糖香蕉蛋糕 裡面有原味嘅海綿蛋糕做base 口感綿密 唔會雪到變得硬身🙆🏻♀️ 用到嘅係海鹽焦糖buttercream🧈味道好濃 但同時焦糖嘅味道唔會話令人覺得膩 加上有啲海鹽味 唔會得甜味咁悶 而係又鹹又甜嘅配搭🙆🏻♀️ 焦糖醬係店主自家製嘅 而唔係現成嗰啲倒落去🙆🏻♀️ 中間仲係用 新鮮香蕉🍌 同埋有啲脆口嘅合桃 令口感更豐富 而蛋糕頂有好多用心整嘅唧花 主題係小蒼蘭 記得以前會盃究一下唔同花嘅花語（我好無聊😂） 小蒼蘭嘅花語係純潔嘅清香鮮花💐 英文係Freesia 覺得佢唔似紅玫瑰🌹咁樣太sharp 咁突出 而係有種「小清新」嘅感覺😂😂而且個名都好好聽 真係好岩我朋友（對 我兜個圈讚埋我位靚靚frd子🤣😎😏🥰） 個蛋糕真係非常之靚🥰 影相📸️超岩用 好岩我地呢啲咁注重「儀式感」嘅人😂😂 唧花蛋糕當然係用Butter cream 但好多人都覺得Butter cream會更油 因為本身cream已經係啲比較肥膩嘅野 加埋牛油🧈仲得了？ 但睇番 呢間小店用嘅buttercream 係有再調過嘅 牛油只係佔咗一半左右 對比其他某啲舖頭用到嘅Butter cream更少 Butter cream嘅糖分亦都係比較少 成個蛋糕最甜嘅部份都只係中間啲焦糖部份 但亦都有海鹽嘅味道中和 令個味道更豐富🐷 另外 有啲人可能會覺得個蛋糕好快溶咗之後就唔啱影相 但呢個蛋糕我交收攞到返屋企都有成個鐘 但佢都完全沒有溶過/ 移位 🙆🏻♀️ 喺雪櫃攞出嚟準備食之前 亦都用咗好多時間（we are死港女？！😂） 但都冇咩點溶到 反而小店嘅店主仲話 喺雪櫃攞出嚟可以先放大約30分鐘先 等個蛋糕回溫一下 等出面嘅cream軟身一啲再食 口感會更加好🤣 點擊圖片放大 . 另外必須讚嘅就係 呢一間小店嘅蛋糕包裝非常到位 個盒係有透明嘅位 上面綁好左絲帶 非常之靚🤩 咁多位男士🧘🏻♂️真係要考慮下買黎送比女朋友/ 老婆仔😂😂 相信佢地一定會好開心😌 另外 原來呢間小店仲有賣達克瓦茲同埋cupcake🧁 下次買佢啲達克瓦茲試下先得 之前喺其他地方買過黎食 真係一試愛上達克瓦茲嘅口感 呢間小店嘅達克瓦茲 我睇左佢地IG啲相 真係幾靚同埋送比人好似好岩用🎁 店主仲話3月25-26日 佢地小店會喺旺角The Forest擺市集（冇記錯嘅話係波鞋街嗰頭） 到時大家可以即場買 達克瓦茲 同埋佢地可接受預訂 到時去佢地市集到攞🤣🤩🙆🏻♀️ . 味道👅：8.5/10 賣相👀：10/10 扺食💰：8/10 服務🙆🏻♀️：10/10（店主好nice🐷） . 購自 @palettebakery_hk 🐷 . #吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#日本菜#韓國菜#堂食#食 #香港美食 #hkfoodie #唧花蛋糕 #韓式唧花蛋糕 #蛋糕 #達克瓦茲
