因家裡沒有焗爐的關係,我很少煮甜品及蛋糕之類。 今次的 Editor聚會,到位於葵興的Cooking Color整意大利朱古力慕絲蛋糕。 個蛋糕好唔好食,朱古力的質素最重要。 我哋係過程中不斷偷吃朱古力,你就知道D朱古力的質素有幾好! 導師說出品可跟半島酒店的比拼,哈哈! 其實意大利朱古力慕絲蛋糕的做法都算簡單。 慕絲只需要把材料攪拌好便可。 蛋糕餅底,Cooking Color已代為做好。 雖然已放蛋糕餅底兩層,但食時都只感覺到慕絲。 我下次再整會整厚D。 當蛋糕放入雪櫃雪的同時,我們用朱古力筆做裝飾,其實朱古力筆非常易控制,我輕易就寫好生日快樂俾自己啦! 蛋糕雪好後,再自由在蛋糕上插上朱古力片,美味的意大利朱古力慕絲蛋糕已告完成。 我都覺得Cooking Color的導師教得不錯,製成品有保證,有機會都會再參加它家的其他班。 同場加映導師裝成的卡通蛋糕。 http://cookingcolor-sogoods.com/