平曰下午的尖沙咀海南少爺，普照的的太陽，對着落地玻璃窗，遠望九龍站建築羣，加上輕快的音樂、廖廖可數的食客，非常寫意。 是次order 了下午茶-海南雞米線。 因在新加坡住了一年多，對正宗海南雞非常敏感。 雞一定要滑，無或非常少骨，海南少爺做到了，唯一敗筆是不應浸在湯裏，令雞肉很快便過熟。 下午茶有5、6件滑雞，還想怎樣? 2款非常正宗sauce，辣的微辣 ，甜醬油 ，跟我在新加坡食的一樣，真的不容易。 另外一款葱薑油，我只取薑，完全無其他味道。 湯底非常清淡，有少許雞味，加雞油浮在湯上。 少有的少鹽，喜歡清淡的可以一試。 2條清青菜，剛剛好。 米線量不多，對我這種不喜歡的人剛好，男生應該不夠。 前菜青瓜很一般，跟我在家弄的失敗例子一樣呢! 附送的花茶很足料，我喝了好幾杯。 埋單$50，超值、只因環境真的很不錯！！！ 後記 以上為本人九月中到訪的食評，奈何這幾天再次到店中吃下午餐，前菜跟花茶都消失了，不再提供。 好的東西，總是不容易長存呀！
