在台北食日本料理一般都比香港食更平更有水準,單是主打食鰻魚飯的人氣熱店已經有四﹑五家,今次飯店在永康街附近,下午就走路過去試試 2014 年下半年才剛開幕的新進熱店永康肥鰻屋﹗ 永康肥鰻屋位於人氣美食餐廳林立嘅永康街商圈,要突圍而出,實在需要考驗店家的真功夫﹗聽聞每天午飯和晚飯時間永康肥鰻屋門外都堆滿了等候的人潮,而到訪當日已經是下午兩點半,雖然等候一陣子就可以入座,但店內就仍然坐滿了食客。 原文:http://heatravel.blogspot.hk/2015/01/taipei-food-japanese.html 我的 Facebook 專頁:https://www.facebook.com/heatravelling 店內空間有一點擁擠,吧台位置後面放了二人檯,走廊空間很少,而餐廳最入面就放了幾張大檯。 永康肥鰻屋除了有供應招牌鰻魚飯外,還有定食﹑炸物﹑燒物﹑丼飯等。 在永康肥鰻屋的食客 90% 都是點鰻魚飯,見住師傅在半開放式廚房內不停繁忙地燒完一塊又一塊﹗ 冷奴 (NT50),豆腐口感更是嫩滑清爽,豆味濃郁,但如果可以配上醬油的話,會更好吃﹗ 鰻魚飯 (小) (NT26),附味增湯,傳統嘅日式便檔盒,打開便檔盒蓋,撲鼻而來濃郁燒鰻魚的香味。 刷上蒲燒汁燒烤的鰻魚表皮光澤油亮,鰻魚肥美不油膩,肉質有彈性。帶甜的醬汁增添鰻魚的鮮味,配上白飯,非常美味﹗ 六十幾蚊就可以食到美味又有水準的鰻魚飯,實在超值﹗