地址：台北市大安區信義路四段236號之1電話：+886 080 003 1131營業時間：11:00-23:00(星期一~星期日) 交通方式：MRT:紅線-信義安和站 3號出口，步行5秒信義安和站3號出口，走路5秒就可以到了 Hama壽司特色1、超大片鮪魚切片握壽司2、日本新潟越光米3、日本製造醬油4款 如果可以事先上網預約好，必免在用餐時間人潮較多需要等候https://tw.hamazushi.com/ 2023年2月16日才開幕，所以環境特別舒服 中午時段12:15分就整個坐滿 人潮較多時滿，可以使用取號碼牌，人潮不多時，櫃台就有服務人員，會幫你直接帶位 人太多不想等，也可以直接向櫃台外帶回去吃 四人座位椅(坐5人會稍擠一些) 吧檯座位 餐具都在桌下抽遞內自取 都是現點現做軌道送來 桌上附了四種醬油，分別為特製醬油、昆布醬油、濃口關東風醬油、九州風醬油特製醬油-天然大豆釀造、添加鰹魚與昆布高湯是招牌醬油(適用於所有壽司)昆布醬油-獨家鍋煮製法提取昆布的鮮味，製成濃厚的昆布風味醬油(適用於：魷魚、帆立貝、甜蝦)濃口關東風醬油-層次豐富清爽，色澤鮮明且香味濃郁(適用生鮭魚、響螺、青魽等) 。九州風醬油-甘口刺身醬油-味道甘醇濃厚，口感細膩(適用真鯛、鮪魚等) 有新鮮芥末，之前藏壽司、壽司郎也是新鮮芥末、但疫情關係都改單包裝 其他家都是采按壓式出水，但HAMA壽司采旋轉式出水口 自助式甜薑絲 吧台桌上都有一台點餐機、語言部份有三種選擇：日語、英語、中文，hama壽司的種類爆多，最令我驚艷是雙層雙層鱒鮭三種，太狂了~~點擊圖片放大 +11 開始點餐點擊圖片放大 +10 一定要點啤酒才對味點擊圖片放大 +5 上餐速度真得很快點擊圖片放大 +4 最狂雙層壽司來了點擊圖片放大 +5 很推的炸綜合天婦羅
