✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。香馥樓．紫砂壺燉湯真材實料。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤講起搵有心思、坐得舒服、食物質素又穩陣嘅粵菜館，真係要數最近試到嘅「香馥樓」。佢哋走中高檔路線，但絕對唔係得個「貴」字，由環境到服務，再到每道菜式，都感受到一份真摯嘅誠意。 舖頭環境闊落，裝潢雅致，坐低傾計都特別自在；侍應招呼周到，換碟添茶好細心，成個用餐體驗好舒服，確實係同屋企人朋友聚會，或者想靜靜地食餐好嘅好選擇。點擊圖片放大 +7 紫砂功夫燉湯：一壺暖入心嘅滋養最得我心的推介，係佢哋嘅招牌燉湯。餐廳真係好有諗頭，用成個迷你紫砂茶壺上枱，未飲已經夠晒睇頭。揭開壺蓋，香氣撲鼻，裡面材料多到驚人：嫩滑雞肉、鮮味豬肉、爽口響螺同清潤海底椰，精華盡出。飲落第一啖，湯色睇落清澈，但味道出奇地濃郁鮮甜，完全係時間同火候嘅結晶。唔會過鹹或油膩，每一口都係潤到入喉嚨、暖到落心口嘅感覺，滋補程度滿分，絕對係鎮店之寶！ 點擊圖片放大 +2 一口蝦多士(小食)：脆口爆餡，熱辣辣嘅幸福作為小食嘅「一口蝦多士」，完全超出預期！即叫即炸，上枱時熱氣騰騰，咬落去「索」一聲，外層麵包糠金黃香脆到不得了。入面嘅蝦膠超足料，彈牙又鮮甜，仲食到粒粒蝦肉，完全唔係得層粉。啱啱好嘅一口size，食多幾件都唔會滯，香口惹味，送酒或齋食都一流。 點擊圖片放大 +3 欖仁鮮蟹肉粉絲煲：鑊氣十足，鮮味大滿足呢個粉絲煲誠意十足，一上枱就聞到陣陣蟹香。用匙羹一挖，真係見到一絲絲嘅鮮蟹肉佈滿成個煲，絕唔係得個樣。粉絲吸收晒蟹肉同醬汁嘅精華，炒得夠乾身，入味非常，食落仲有微微焦香，鑊氣十足。成個配搭鮮香惹味，係一道令人食唔停口嘅主食。 點擊圖片放大 +6 咕嚕鳳梨黑毛豬肉：視覺味覺雙重享受最後呢道咕嚕肉，真係有驚喜！上菜時伴隨住縷縷乾冰煙霧，仙氣十足，打卡一流。但唔止得個樣，主角黑毛豬肉質果然唔同，外層炸漿極薄，裹住嘅酸甜汁恰到好處，咬落外皮香脆，內裡肉質軟嫩鬆化，帶點油脂甘香，一啲都唔韌。配上新鮮鳳梨同清新彩椒，平衡咗酸甜感，係我近年食過最有質感嘅咕嚕肉之一。點擊圖片放大 +7 總括來講，香馥樓嘅菜式真材實料，有傳統粵菜根基之餘，亦注重擺盤同用餐體驗。出品質素高，一定會再幫襯。 ❤餐廳：香馥樓地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓❀感恩呢❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.comFor Collaboration and Invitation,Please send to : applepeggy168@gmail.com 這是純粹分享個人感受的小小後花園，人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。 免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該店舖或品牌之言論及立場。本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，亦不可取代專業諮詢。如需協助或希望獲得更多資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/✿點評ID：applepeggy✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505Tripadvisor: ID: applepeggy✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241fBlog:✿ http://applepeggy.blogspot.hk/✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy ✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy✿http://blog.qooza.hk/applepeggy✿http://peggypeggy.theztyle.com✿https://www.facebook.com/peggyblog/
