✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。竹麓拉麵：中環街市尋寶記。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤行開中環街市，成日都俾入面五花八門嘅美食搞到選擇困難。今次同朋友餓餓哋，畀一間開放式廚房嘅拉麵店吸引住——「竹麓拉麵」。望住師傅喺面前專心熬湯、炙燒配料，個種認真隔住塊玻璃都感覺到，我哋決定入去試吓。 點擊圖片放大 +2 店內主打五款拉麵，價錢由$88到$128，仲可以追加配料。另外有七款小食同樽裝罐裝飲品，配搭成套餐都幾抵食。我同朋友各自叫咗個拉麵餐，有麵有小食有嘢飲，滿足感即刻提升！ ✨ 和牛肉鹽風拉麵一上枱已經聞到濃濃嘅和牛香，湯底清澈得嚟味道好有層次，飲到淡淡鹽味同烘過嘅蒜香，唔會過鹹。麵質係我鍾意嘅類型，粗幼適中，掛湯之餘咬落仲有少少韌度，好過癮。最大驚喜係嗰四片和牛，輕輕一灼，粉嫩得嚟入口即化，同個清湯底出奇地夾！流心蛋亦醃得入味，蛋黃濃稠帶甜，為成碗麵加分不少。點擊圖片放大 +5 ✨ 海老味噌拉麵朋友嗰碗湯底係亮眼嘅橙黃色，一睇就知蝦味好出。飲一啖，濃郁嘅蝦鮮味隨即湧上，味噌嘅豆香慢慢滲出，湯身較稠，好似將成碗精華都濃縮埋一齊。配料亦毫不馬虎，蝦肉爽彈，炸魚皮浸一浸湯之後半脆半軟，口感有趣。流心蛋同樣出色，撈埋湯一齊食，真係滋味無窮。點擊圖片放大 +4 兩款跟餐小食都冇失手：🐷 黑豚肉餃子 煎得金黃香脆，咬開肉汁澎湃，豚肉餡調味恰到好處，唔使點醬已經夠好味。🍤 炸吉列蝦 炸粉超薄，食到啖啖蝦肉，點少少檸檬汁同美乃滋，清爽又惹味，食完一條即刻想再encore。點擊圖片放大 +7 最後飲返啖提子汽水同哈密瓜汽水，爽呀！成餐飯食落，感受到師傅對每個細節嘅堅持，由湯底、麵條到配料都係用心製作。雖然鋪頭仔喺鬧市一角，但呢份專注同誠意，令拉麵滿意度提升！ 小評：味道：★★★★☆環境：★★★★☆服務：★★★★☆衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆ ❤餐廳：竹麓拉麵Takeroku ramen地址：中環街市地下G11號舖❀感恩呢❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤❤❤❀☀(◕ܫ◕)✿❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.comFor Collaboration and Invitation,Please send to : applepeggy168@gmail.com 這是純粹分享個人感受的小小後花園，人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。 免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該店舖或品牌之言論及立場。本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，亦不可取代專業諮詢。如需協助或希望獲得更多資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 ♚✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿✿Email:applepeggy168@gmail.comIg/ FB/ blogspot/ Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap ✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/✿點評ID：applepeggy✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505Tripadvisor: ID: applepeggy✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241fBlog:✿ http://applepeggy.blogspot.hk/✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy ✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy✿http://blog.qooza.hk/applepeggy✿http://peggypeggy.theztyle.com✿https://www.facebook.com/peggyblog/♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚✿╮♥╭✿
