✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。大榕樹下．尋味順德@青衣城。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 今次專登走入青衣城同朋友試嘅順德菜，呢間餐廳叫「大榕樹下」個名都幾親切。古色古香既氛圍，未食已經加分。 點擊圖片放大 +7 順德豉味碌鵝上莊｜鵝油香勾魂奪魄一上枱就俾佢個陣勢嚇親——原煲用蠟燭仔熱住，滾住啲濃稠豉汁，鵝皮燉到半透明咁，筷子一篤就感受到嗰種鬆化。揀咗上莊部位，肉質特別嫩滑，鵝油同豉汁癡纏埋一齊，撈飯真係可以連吞三碗！最正係燭火一路保溫，呢份細心抵讚。點擊圖片放大 +4 古法鳳梨咕嚕肉｜酸甜平衡似返舊時而家好多酒樓嘅咕嚕肉都求其炸粉漿，但呢度真係跟足老派做法！外層脆漿薄到透光，咬落「咔嚓」聲，鬆化唔黐牙。酸甜汁仲有鮮鳳梨肉吊味口感非常好！ 乾炒牛河｜鑊氣衝破玻璃幕牆睇色水就知功力——河粉炒到均勻啡色，零油漬喺碟底。牛肉大片又醃得鬆軟，最緊要係嗰陣焦香！食到尾仲有銀芽同蔥段嘅爽脆，如果喺大排檔食到呢個水準唔出奇，但商場店keep到咁猛火候，真心難得。 順德撈雞半隻｜撈起食出儀式感上枱成個拼盤咁，雞件、炸芋絲、花生、酸薑、蔥絲分開擺，自己撈勻個過程好治癒。雞肉應該係用咗龍江雞，皮爽肉滑，雞味濃到似返鄉下食到嘅走地雞。撈埋啲脆料一齊食，口感極之豐富！ 點擊圖片放大 +2 甜品雙重奏｜老派糖水畫完美句號大良雙皮奶面頭層奶皮皺得靚仔，舀開見到似布甸咁duang duang震，奶香醇厚唔會得個甜字。 古法馬拉糕仲厲害，氣孔幼細到似蜂巢，入口有種蔗糖天然甜味，鬆軟到好似食緊雲朵，絕對係師傅手對好！ 點擊圖片放大 菜式：1.順德豉味碌鵝* 上莊2.古法鳳梨咕嚕肉3.乾炒牛河4.順德撈雞-半隻 甜品：1.大良雙皮奶2.古法馬拉糕 小評：味道：★★★★★環境：★★★★☆服務：★★★★☆衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆ ❤餐廳：大榕樹下地址：青衣城1地下G01號舖❀感恩呢❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤❤❤❀☀(◕ܫ◕)✿❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.comFor Collaboration and Invitation,Please send to : applepeggy168@gmail.com 這是純粹分享個人感受的小小後花園，人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。 免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該店舖或品牌之言論及立場。本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，亦不可取代專業諮詢。如需協助或希望獲得更多資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 ♚✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿✿Email:applepeggy168@gmail.comIg/ FB/ blogspot/ Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap ✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/✿點評ID：applepeggy✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505Tripadvisor: ID: applepeggy✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241fBlog:✿ http://applepeggy.blogspot.hk/✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy ✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy✿http://blog.qooza.hk/applepeggy✿http://peggypeggy.theztyle.com✿https://www.facebook.com/peggyblog/♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚✿╮♥╭✿
