✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。叠記咖喱．1公升檸茶＋爆香「澳門辣」=爽！。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤講起食咖喱，好多人都會諗起印度或者泰國，但其實澳門嘅咖喱先係隱世高手！今日食呢間嚟自澳門、有78年歷史嘅「叠記咖喱」，實力絕對唔講笑。佢哋嘅咖喱牛腩同橡筋麵，真係一試難忘！ 點擊圖片放大 +3 叠記嘅咖喱，澳門人稱之為「澳門辣」，同一般日式或印式咖喱完全唔同。佢哋每日用人手炒製香料，超過百種香料混合，炒出嚟嘅咖喱辣味撲鼻但唔會嗆喉，反而帶啲甘甜餘韻，尤其係配搭佢哋每日鮮製嘅牛腩，真係絕配。牛腩煮得軟腍入味，唔會韌得嚟又保留到肉香點擊圖片放大 +2 叠記咖喱三寶飯(牛腩, 豬扒,雞扒)舊舊牛腩都切到啱啱好，肥瘦勻循，吸盡咗嗰種「澳門辣」咖喱嘅精華。一啖咬落去，唔使點用力，啲肉已經鬆化開，滿口都係濃郁嘅咖喱香同肉香。塊豬扒絕對係誠意之作！煎得金香焦脆，外面帶少少脆口，但裡面keep到超juicy，一啲都唔乾唔韌。至於塊雞扒，同樣驚喜！雞皮煎得香口，肉質依然保持濕潤，完全唔「鞋」。呢個三寶飯，三樣肉食都各有千秋，水準一致咁高！ 點擊圖片放大 +4 招牌橡筋麵＋滷水三寶必試佢哋嘅「如珠如寶麵」，配料有豬手、豬皮、豬紅同豬頸肉，全部滷得入味透心。豬手爽彈唔油膩，豬皮吸盡滷汁精華，加埋佢哋嘅橡筋幼麵撈埋濃郁滷水汁，每一啖都係滿足！點擊圖片放大 +4 另外，「淨雲吞」都係驚喜之作，每粒雲吞都大大隻，入面塞滿鮮蝦同豬肉，仲有麻油香，一食就知係落足料。 點擊圖片放大 +6 1公升巨杯檸茶！香港人至愛食辣嘢點可以冇嘢飲？叠記嘅檸檬茶真心誇張——足足1公升容量，係普通茶餐廳嘅3至4倍！茶底濃而不澀，檸檬清新解渴，啱晒香港人口味。重點係：真係抵飲到爆！一邊食辣咖喱，一邊啜冰凍檸茶，簡直係夏日救贖。 總結：老字號的誠意之作 小評：味道：★★★★☆環境：★★★★☆服務：★★★★☆衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆ ❤ 餐廳：叠記咖喱地址：太子花園街224號地下A號舖❀感恩呢❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤❤❤❀☀(◕ܫ◕)✿❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.comFor Collaboration and Invitation,Please send to : applepeggy168@gmail.com 這是純粹分享個人感受的小小後花園，人人DNA不同，感受因人而異，特此聲明。 免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該店舖或品牌之言論及立場。本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明，亦不可取代專業諮詢。如需協助或希望獲得更多資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 ♚✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿MsPeggy✿*ﾟ¨ﾟﾟ･✿✿Email:applepeggy168@gmail.comIg/ FB/ blogspot/ Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap ✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/✿點評ID：applepeggy✿點評連結：http://www.dianping.com/member/995017505Tripadvisor: ID: applepeggy✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241fBlog:✿ http://applepeggy.blogspot.hk/✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy ✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy✿http://blog.qooza.hk/applepeggy✿http://peggypeggy.theztyle.com✿https://www.facebook.com/peggyblog/♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚✿╮♥╭✿
