✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。牛站麻辣火鍋放題——凍天氣必食之選。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 提起火鍋，旺角總是充滿了選擇，今天就來談談「牛站麻辣火鍋放題」，這間位於旺角創興廣場2樓的火鍋店，絕對可以算是人氣食府，特別是對於鍾情麻辣和肉類愛好者來說，這裡無疑是一個理想選擇。 首先，無論是湯底還是食材，選擇都相當豐富。以羊腩鍋作為招牌湯底，無論是天氣冷冷，還是想嚐點有味道的湯底，羊腩鍋的選擇都絕對值得一試。點擊圖片放大 +12 今次我地就選左呢款羊腩鍋湯底，湯味濃郁，羊肉的鮮味與香氣十足，不單止能暖身，還能提升整個火鍋的味覺體驗。這個湯底最適合現在這個季節，天氣逐漸涼爽，湯底暖心又暖胃，讓人感覺倍添溫暖。點擊圖片放大 +3 至於牛站的肉類選擇，那簡直可以讓人眼花繚亂。首先要介紹的就是澳洲羊肉片，羊肉本身質地嫩滑，完全沒有臊味。只要輕輕涮一下，羊肉的鮮美就能釋放出來，肉質鮮嫩又不膻，簡直是羊肉愛好者的天堂。 另一個重點是巴西牛脷托，這塊牛肉的質地非常緊實，而且多汁，嚼勁十足。每一片切得精細的牛肉，咬下去後，會爆發出肉汁的鮮美，真的很過癮。 美國牛肩胛片和安格斯牛板腱也是火鍋界的明星食材。美國牛肩胛片的肉香濃郁，質感柔軟但不油膩，吸收了湯底和調味料的精華，吃一口，肉的香氣立刻在嘴裡擴散開來。而安格斯牛板腱的口感非常柔嫩，肉質細膩，脂肪分佈均勻，讓人每一口都能品嚐到肉汁的豐盈。 如果你是牛肉迷，當然不能錯過美國極黑和牛片。這款和牛的油脂分佈極為均勻，微燙後就能直接入口，瞬間感覺到肉的細膩和入口即化的口感。 點擊圖片放大 +2 除了這些肉類，牛站的海鮮選擇也相當不錯。帆立貝鮮甜，海味十足，花膠和海蔘也非常有特色，Q彈的口感讓人欲罷不能。花膠滑而不膩，海蔘沙白鮮美，每一口都帶著海鮮的鮮甜味，讓火鍋的滋味更上一層樓。點擊圖片放大 除了經典的火鍋食材，這裡的熟食也是不容忽視的亮點。乳鴿非常值得一試，肉質鮮嫩，皮薄肉厚，富有油香，吃上一口令人陶醉。而麻辣小龍蝦也非常有特色，蝦肉鮮甜，麻辣的味道讓人回味無窮。這些熟食小菜絕對為火鍋提供了更多變化，讓整餐飯更加多元化。 點擊圖片放大 +2 飲品方面，雖然店內提供了豐富的飲品選擇，包括清酒、啤酒等任飲任食，我最中意佢的楊枝金露絲滑的芒果汁口感與彈牙的西米完美結合，非常好飲 最後，甜品也是不得不提的部分。千萬不要錯過哈根達斯冰淇淋以及臺灣芋圓和伯爵茶布丁。哈根達斯的奶香濃郁，每一口都讓人回味無窮。 牛站出品的湯底、肉類、海鮮、熟食和甜品的選擇都讓人覺得非常滿足好適合一大班朋友到來聚聚 小評：味道：★★★★☆環境：★★★★☆服務：★★★★☆衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆ ❤ 餐廳： 牛站(駅)麻辣火鍋放題地址： 旺角彌敦道601號創興廣場2樓 ❀
