✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。大同私房菜會所.高質私房推介。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚.食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤提前做冬朋友推薦的這家私竇很有特色格局精細,共2房,2張大台可容納24人,另有K房好有隱密性,裝修又夠精緻華麗 這個綠色,我喜歡現當代藝術畫作配以中式佳餚可以令人一品再品吸引我們去食個靚飯談談心 大同,出品的是手工講究的粵菜起源自廣州的菜式加上第2代傳人的變奏既有傳統,亦有用心創造時令同料與食材配搭別有心思提前訂桌,才能有位的喔! 燕窩鷓鴣粥賣相靚,而且好味滋補養生之作,先將鷓鴣肉和冬瓜蓉剁成蓉製成湯羹,再配上燕窩而成入口香濃滋味,上佳的湯品 蟹粉豆苗清清爽爽,豆苗鮮嫩翠綠口感清爽,蟹粉的濃香提升了菜的味道既清翠又金黃,是視覺與味覺的享受 鹹酸菜炒豬肚鹹酸菜與豬肚是最佳拍檔此道菜講究食材及火候食材質地好,先會好食廚師時間控制亦很重要 鹹酸菜是自家醃製豬肚選擇優質位置出來的效果是:豬肚入味軟嫩Q彈鹹酸菜味道酸香爽脆,非常下飯好想來碗白飯 蝦籽節瓜此道是蝦籽柚皮的變奏效果相當出色以節瓜的香軟配上了大量蝦籽的鹹鮮比柚皮的口感更出色 只有1個小建議:如能先除去瓜囊就可以控制瓜囊過份軟身的感覺相信效果將會更佳 蜜汁火方創新的設計,以蜜煉的金華火腿配菠蘿及菠蘿甜汁 以白麵包夾來吃果香與鹹香兼具味道出色 荔灣豉椒炒蟹肉蟹大隻巨型,鮮甜多汁豆豉用量適中,沒有搶走蟹的鮮氣 椒味剛剛好,既是增加了惹味效果又不失蟹的原始鮮甜味道非常有水準 蟹油撈麵不能錯過的是蟹油,店家提供麵麵撈住食既有油香又有蟹香,好似食緊蟹白XO醬撈麵一樣 大同咖哩羊腩咖哩是店家自主研製成份多元,令皮肉嫩滑的羊腩多了一重刺激微辣香甜的咖哩醬汁非常好吃 配上 大同荷葉飯結合起來,原來很不錯又將味覺與口感推向另一層次點擊圖片放大 陳皮紅豆沙紅豆沙粒粒香軟滿滿的陳皮香與豆香是用心煮理之下的產品連糖水都這麼用心大同私房菜已納入我的必食清單之中 小評:味道:★★★★☆環境:★★★★☆服務:★★★★☆衛生:★★★★☆抵食:★★★★☆ ❤大同私房菜會所尖沙咀廣東道120號海威商業中心6樓電話號碼 91521063 ❀感恩呢❤❤❤❤拍個好碼頭!❤❤❤❤❀☀(◕ܫ◕)✿❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤合作及活動邀請❤❤❤歡迎聯絡Email:applepeggy168@gmail.comFor Collaboration and Invitation,Please send to : applepeggy168@gmail.com 這是純粹分享個人感受的小小後花園,人人DNA不同,感受因人而異,特此聲明。 免責聲明:本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該店舖或品牌之言論及立場。本blog提供的資料並不可視為詳盡及權威性的說明,亦不可取代專業諮詢。如需協助或希望獲得更多資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 ♚✿*゚¨゚゚・✿MsPeggy✿*゚¨゚゚・✿✿Email:applepeggy168@gmail.comIg/ FB/ blogspot/ Ublog / 點評 /小紅書/ Tripadvisor/ Googlemap ✿Ig: https://www.instagram.com/peggypeggyhk/ ✿點評ID:applepeggy✿點評連結:http://www.dianping.com/member/995017505Tripadvisor: ID: applepeggy✿https://www.tripadvisor.com.tw/Profile/applepeggy?tab=reviews&fid=07eacc18-20e4-4009-a165-12ab3c0d241fBlog:✿ http://applepeggy.blogspot.hk/✿ http://www.weshare.hk/peggypeggy/ ✿ https://blog.ulifestyle.com.hk/peggy ✿http://www.beautyexchange.com.hk/blog/applepeggy✿http://blog.qooza.hk/applepeggy✿http://peggypeggy.theztyle.com✿https://www.facebook.com/peggyblog/♚*⊹⊱✿◕‿◕✿⊰⊹*♚✿╮♥╭✿