官涌街巿熟食中心,位於佐敦,可以從佐敦站或柯士甸站前來都幾方便。來到熟食中心扶手電梯,就看到新肥泉推介小菜牌,位於熟食中心的2樓。 從扶手電梯前來,都好容易行到新肥泉海鮮大排檔。枱與枱之間都隔得夠闊,也放滿了風扇,所以空氣都足夠流通。 看著餐牌,除了小菜,還有不少海鮮菜式、砂窩煲、水煮魚、炒粉麵飯,菜式種類也不少。飲品以罐裝汽水、啤酒、茶飲或王老吉,選了如此惹味小菜,當時要來一罐王老吉清下熱氣。下單不久,很快就送上第一道小菜。 西蘭花炒龍躉球 HKD198,龍躉是以切片,加入韭黃炒香,放在西蘭花之上,炒上龍躉片都能吃到鑊氣。 泰式炸墨魚餅 HKD118,每片墨魚餅都幾大塊,吃上口帶點香脆口感,墨魚肉滑,帶點墨魚鮮味,不用點甜酸漿都一樣香口。 腰果黑醋骨 HKD108,服務員把黑醋骨送上枱時,那黑醋的香味已經撲鼻而來。黑醋骨煮得很入味,肉質又夠淋,最重重酸酸甜甜又開胃,真的要配送上白飯而吃更滿足。 海皇福建炒飯 HKD98,沒想到份量如此大碟,炒飯飯底都炒得乾身,配上海皇料,材料都十足,味道較為咸香一點。