朋友得知我去過糖宮甜品專門店食過榴槤甜品，所以今天放假行山之後，便決定帶朋友再戰糖宮。 再次前來，還是帶著期待的心情進入糖宮。因著上一次的享受，所以這次也希望可以品嚐其他甜品。 糖宮再次沒有讓我失望，更沒有讓我的朋友失望，再次前來，還是能品嚐到美味的甜品。 食物材料真材實料不在話，味道的層次也是讓人回味無窮。 這次一共吃了HKD94，還以Check in後可以平了每人HKD2的優惠，確實物有所值。 ************************** 火車站前來糖宮，不用10分鐘便來到了門前。這次少了一張枱，但多了2張椅給人坐。 今天來到地下都坐滿了人，原來糖宮還有2樓，上來看看，這裏宜的可30人，連地下18人，這甜品店真的地方很大。 牆上還能找到於Instagram 或Facebook 打卡，馬上每位減$2的優惠，當然要享用啦。 糖宮有新咭片，背後還有地圖，糖宮位置確實有點偏僻，但跟著這個地圖前來，就無有怕了。 今次前來，除了有咭片之外，原來Menu也轉了新款式，用了花做圖案底，很吸引人。 這類還有分類，沙冰和飲品，冰類都有雪糕相配，較合適夏天所選擇。 除了沙冰，還有雪花冰，在大圍能吃到雪花冰的甜品店相對較少。 還有烤焗類甜品和窩夫類，選擇也不少的。 奶凍、布甸、涼粉、西米露和黑珍珠甜品。 除了有西式甜品，還有中式傳統糖水，款式不同，任君選擇。 更沒想到還有精選甜品、特色甜品、心太軟也有3款味道，和椰皇系列，真的很吸引，那麼多選擇，足以讓人很多甜品都想吃。 今次選擇了烤焗類的甜品，玉桂蘋果香蕉酥皮卷伴雪糕，HKD40。 雪糕基本上店內能提供，朱古力、雲呢拿、芒果和綠茶味道，吃甜品當日還有曲奇味道。 我這甜品最後選擇了綠茶味，因為綠茶味道的雪糕也是我偏愛。 酥皮卷，看看是很薄脆的，不像平常所吃的千層酥皮的。 先切下一口，切下的酥皮卷，發現酥皮卷真的很脆。看見酥皮卷內夾了些蘋果肉和一些像吉士的醬在其中。 再品嚐下去，外脆的酥皮的口感，突然有一點點暖意在其中。玉桂的香味配上蘋果的味道做得很相宜，沒有互相搶去對方的味道。 這種口感層次和不同的味道讓這個甜品變得更豐富。 確實好吃的玉桂蘋果香蕉酥皮卷，真的要近一點影下來，看清楚當中卷著的有什麼食材在其中。 酥皮外還以朱古力醬劃花紋，再放了點杏仁片，所以香味更加十足。 再切一口來看，原來蘋果是用上青蘋果，以青蘋果的酸味，配上玉桂的香味，才能完成這甜品中的絶配味道。 再試這綠茶味的雪糕，綠茶味道不算很甘的味道，奶味較重，相比之下，這雪糕變了玉桂蘋果香蕉酥皮卷的配角了。 朋友選擇了榴槤椰椰，HKD58。 因為朋友和我都是榴槤喜好者，又怎會放過這個層次不同的榴槤椰椰。 以椰皇放的滿滿都是榴槤、丸子，外賣有點像熱糖水。 還有配上榴槤雪糕，榴槤雪糕不能在外能像吃到，如果榴槤椰椰少了這個榴槤雪糕，就感覺是少了點東西似的。 榴槤椰椰，除了有榴槤肉和丸子之外，當中還有蛋白和西米，一匙之內都能放得滿滿。 入口，蛋白很滑溜，配上榴槤和椰汁一起吃下，這個味道也是相當配合。 再吃下一粒粒的丸子，丸子黏韌把這甜品的口感又多了點層次。 看到滿滿是榴槤，每一匙的甜品，能有西米粒、榴槤肉、椰汁和丸子，材料十足之外。 再配上椰皇肉一起吃，更覺榴槤椰椰味道的突出。 一口甜品之中，能吃出滑溜的蛋白黏韌的丸子，還有糊口的榴槤口感。 味道除了榴槤的香味配上椰皇的清香，那口感和味道的層次做得十分出色。
