又是朋友從遠方前來，便相約一起去吃小籠包。從新加坡引進香港的樂天皇朝，以不同味道和色澤來吸引食客前來。 店內環境裝修高尚，地方也很大，食物味道方面又做得出色。這餐晚飯為HKD708.4/6ོོ人，消費不貴，感覺物有所值。 ******************************* 放工便坐地鐵前來，到達舞臺廣場6樓，便看到樂天皇朝的門口。 朋友先到取位，進入內時發現內裏環境光線柔和，又不會有很嘈吵的人聲。 走進坐位之上，發現還有氣派不凡的龍袍、燈飾及青銅蓮花在位之間作為裝飾。 在枱上發現有介紹8款口味的小籠包，包括原味、人參、鵝肝、黑松露、蟹黃、乳酪、大蒜、和四川口味。 背後，還會教食客怎樣品嚐小籠包。 坐位之上，所有食具都印有樂天皇朝。 無錫鮮肉鍋貼，HKD32。 一份鍋貼有3隻，這裏是2碟的份量。雖然鍋貼煎的不夠香脆，肉汁還能保存下來，所以都不算不錯。 李白醉雞，HKD68。 酒味不算很濃，雞肉入口也滑溜，不過不失的醉雞。 撈拌海中寶，HKD68。 撈拌海中寶是以爽口海哲，拌蝦仁和鮮魷以醬汁伴吃，不酸也不辣還有少許甜味的醬汁，覺得沒什麼特別，但食材確實新鮮。 上海炒飯，HKD68。 上海炒飯，當中有雞肉粒、蝦仁、菜粒和蛋。味道沒有什麼特別，以甜鼓油味為主，飯粒較為濕潤，感覺很一般的炒飯。 豬骨湯鮮肉卷拉麵，HKD58。 以薄切的鮮肉卷，糖心蛋拌拉麵，豬卷切的很薄，沒有任何肥入，入口不會韌口。 湯底豬骨味清淡，拉麵也會過腍，有點彈口，也算不錯。 皇朝擔擔拉麵，HKD48。 擔擔拉麵沒有香濃的花生醬味，也沒辣味，感覺和上海店所吃的擔擔麵少了點什麼似的。 麵底入口彈呀，也是不會過腍，這是他們能把麵條控制得合宜。 皇朝小籠包8隻，HKD88/籠。 我們6人，要了2籠，所以不是人人能吃每一款味道。 8款口味的小籠包，，包括原味、人參、鵝肝、黑松露、蟹黃、乳酪、大蒜、和四川口味。 試了原味，跟著指示而吃，先咬下一小口，喝下湯汁，湯汁味道很清淡，再吃下整隻小籠包，皮厚度適中，肉也能保存肉汁。 再試了麻辣，入口沒有什麼麻味，辣味也很淡。 黑松露，入口帶點淡淡的香味，說不出是什麼的味道，但總比原來來多一點味道，就是黑松露的香味吧。 小籠包做到湯汁很滿，肉汁能保存，但味道感覺沒想像中吸引。 香煎豆沙鍋餅，HKD38。 豆沙鍋餅煎得香口，但帶點油膩。豆沙味香濃很甜，這個甜品做得不錯。 檸檬蘆薈桂花蜜，HKD26。 先品嚐桂花蜜，入口淡淡的桂花味，很清香。再吃下蘆薈肉很爽口，帶點檸檬的酸，都幾潤喉。 最後，是朋友去旅行買的手信，好吃。 還有黑魚子，大鄉里出城，第1次食黑魚子，入口很咸，魚子也不是爽口，真的不知用什麼詞語來形容這味道了。
