又海鮮又大閘蟹，聽了的人也會想來吃，所以便約朋友一起來吃。 這間海鮮飯店在城中已有點名氣，當晚還有星加坡人前來品嚐，便知道名氣有多吸引了。 不知是否當晚生意太多，人手不足，上菜有點慢之外，某些小菜還有點失準，但整體上味道也是不錯的，所以這餐晚飯有點患得患失的感覺。 ******************************** 放工前來，終於找到此店了。 進內環境乾淨舒服，還有電視提供給客人看，我們坐地下的位置地方不大，但還有2樓給客人坐的。 每位客人坐下，待應便會送上例湯。這夜是緣豆蓮藕雞腳湯，入口湯清甜，真是老火湯而沒有味精。 秘制燒豬豬肋骨，HKD198。看看賣相相當吸引。 當咬下時，味道調的不夠入味，只可惜肉有點韌和乾身，肉汁不算多 。 籠仔荷葉花雕蒸花甲，HKD138。由待應帶上枱時陣陣荷葉香撲鼻。 入口花甲新鮮甜，沒有荷葉味，花雕味有點帶苦了，感覺是下重手了一點。 海鹽手插蝦，HKD198。來時看到海鹽放在砂窩內，然後那些泰國草蝦放入錫紙包內。 當打開錫紙包，取出那蝦時，才發現那蝦是調了黑椒、乾蔥蓉、紅椒碎等等。 入口很香黑椒蓉香味，可惜炸蝦殼不夠脆，否則更好吃更吸引。 牛油蒜蓉燒扇貝，HKD1，必須晚上點後才特價。 看看那元貝，每一集都很大隻，元貝放了些蒜蓉調味，咬下時那鮮甜元貝味充滿口中，還有元貝邊保留下來，真的好吃。 立體3D芥蘭，HKD108。我們看到此菜時，真的不知何為3D。 當發現取了點肉碎時，發現菜葉是炸過的，入口芥蘭很甜不老沒有渣，菜葉很香脆，肉碎非常香口。 原來這立體3D芥蘭配上多士吃。 再把肉碎和菜葉放在多士一起吃，真的很有3D感覺，尚算不錯，唯一不足是這些菜葉有點過咸，入口鹽粒還在的。 重頭戲終於來了，大家前來就是為了吃這大閘蟹，HKD88/隻。 這隻大閘蟹大約有五兩重。 反轉蟹身肚是尖的，那就是公，10月公蟹的膏是沒那麼好吃了。 沒想到拆開後又幾多膏。 膏香濃，入口又腍很不錯，雖然是公，但又真的好好味。 木桶蔥油鹽香雞，HKD128。中醫要我介口，所以這個雞我沒吃，但朋友說味道一般。 鼓油皇龍鬚炒麵，HKD88。 看上麵條很幼帶點油，入口時可惜不脆有點腍了，但龍鬚就炸的香口。
