此甜品無任何人工色素,而且能夠美容養生。但要注意的是,蒟蒻在日本有胃腸清道夫之稱,即是便秘的人可以多食,但本身有肚瀉的人就不要食用了,腸胃虛弱者就盡量少食。 蒟蒻美容糕食譜 Ownmay @Modern Art Chinese Dessert 預備時間:10分鐘 烹調時間: 15分鐘 模具:造型模 味道:甜 材料: -原味蒟蒻粉45克 -98°C 熱開水225ml -太古純正方糖 (超快溶解) 25克 -紅色:洛神花茶水 (材料:洛神花、桑果(又名桑葚)) -黃色:蜂蜜檸檬茶水:(材料:蜂蜜、檸檬汁) -綠色:綠茶水 步驟: 1:原味蒟蒻粉:熱開水 (比例為1:5) 2:將小量不同色的水,分別倒在模中 3:將25克方糖加在蒟蒻粉中,按 1:5 的比例,用熱開水沖蒟蒻粉和方糖,快速攪拌直至完全溶解。 4:快手倒進各色模中,在室溫下凝固或置入雪櫃中。 5:可按喜好加入鮮果 提示:蒟蒻粉能在室溫下凝固,當熱水沖粉後所有動作要加快,以免蒟蒻水凝固。 美容功效: -蒟蒻粉:能夠通便,熱量低易飽肚,是熱門減肥食品 -洛神花茶:洛神花和桑果都能強效的抗氧化,美白皮膚,減淡色斑 -蜂蜜檸檬茶水:蜂蜜通便,檸檬能夠美白皮膚 -綠茶水:抗氧化 推薦其他茶用作色素或養生: 紅色:川紅花,功效活血紓緩經痛 紫色:紫羅蘭,幫助排毒養顏,除口臭 粉紅色:千日紅,清肝明目,令雙眼更明亮 黃色:金盞花,抗炎紓緩皮膚暗瘡、去眼袋、黑眼圈 詳細資料:https://ownmay.com/ 九型體質測試:https://ownmay.com/app/qnr/ Ownmay Website: https://www.ownmay.com Ownmay Blog: https://www.ownmay.com/blog Facebook: https://www.facebook.com/ownmay.hk/ Instagram: https://www.instagram.com/?hl=en