話說期一去觀塘聾人電影放送前,約左小女生去觀塘既一間烏冬店度食晏﹗其實唔識路,但之前無意中睇過介紹,覺得好特別,係觀塘工廈既樓上舖,居然會有一間自家製既烏冬專門店,反正地點相近,於是就同朋友一齊去試一試﹗ 好彩都算近地鐵站,要不路盲既我都唔知點算﹗﹗ 上到去咁啱係附近寫字樓的食晏時間,所以都坐滿人架,好彩好快就有位﹗我估店內職員都係家庭式運作,個個都好親切友善﹗一坐落,店員已主動過泥介紹,雖說只賣烏冬,但做法都有幾好種,熱食放湯,凍食沾醬汁,還是凍食半湯。唔好睇少只係係工廠大廈入面既小店,但做法都好講究細緻,烏冬面條仲有粗幼之份,咬口各有不同﹗ 熱食放湯外邊都容易搵到,一場泥到,梗係要食冷烏冬啦,經過店長介紹,我地揀左兩款(得兩個人,都只能食兩款吧﹗) 在觀塘的工廈裡,不錯的食店 自家製的烏冬店 雖說只賣烏冬,但款式也不少耶 細緻的佈局,預人舒服的感覺 海苔烏冬配雞脾 鰹魚半湯烏冬配靖魚 兩個烏冬都好有咬口,好彈牙,醬汁醒胃,天氣熱最啱食﹗最初仲以為個靖魚好乾,點知一夾開就見到尐油份,好滑好鮮甜﹗個雞脾又係好鮮嫩好惹味,超正﹗ 查實個日小女生邊食邊哭,我地兩個人佔左人地張四人檯成兩個幾鐘架,好彩店長好人,大概見小女生哭成淚人,刻意不作打擾,實在感謝﹗﹗ 呀,原來小店仲會開班教你自家做手打烏冬架,唔會將秘技收收埋埋,也可買鮮烏冬回自己煮泥食﹗下次路過,可以搵機會試下呀,值得支持﹗﹗