早幾日同個經常去意大利既朋友傾開,大家都不約而同咁想起FIRENZA既牛肚包,忍唔住睇返尐相,跟住就醒起原來係FIRENZA都有幾間幾好味既食店﹗ Fiorentino傳統風味牛肚包 話說4月26號個朝早睇完龐貝古城,經由拿坡里又搭返回頭火車經羅馬到佛羅倫斯,到埗都已經係黃昏六點幾,雖說夏天日照時間比較長,但到達當天落雨,天陰陰咁。反正係龐貝行左一朝,都有尐倦,於是只係係四圍行下就係附近搵餐廳食飯﹗餐廳係酒店推介既,夜晚9點幾過去都依然要等位﹗ 我地住係共和廣場附近,逗留既4日3夜裡面,食既主要都圍繞係共和廣場(Piazza della Repubblica)附近﹗ 酒店介紹既餐廳 La Spada似乎口碑唔錯,連續3年都得到當地既旅遊推介 其實酒店前台個叔叔介紹左好幾間餐廳架,但真係懶搵,所以係La Spada食左兩晚﹗泥到Firenze,點可以唔食傳說中既Bistecca alla Fiorentina,係咩泥﹖﹖查實都係牛排,但就好似話用一種大白牛以炭火燒烤既,所以別有風味﹗其實一般最少都要1KG以上架,正因為咁重,一般都比較生,頂盡得三、四成熟,鍾意食牛既人應該絕對無問題﹗﹗1KG聽落好似好多咁,未試過唔知食唔食得哂,又好好彩,La Spada居然0.5KG供應,咁就梗係要試下啦﹗﹗ 晚上點幾都仲要等位 第一晚叫既牛排 第一晚食既Ravioli 第二晚食既牛小排 第二晚食既燒雞 其實真係有點出乎意料,我成日都以為外國餐廳好早收(皆因過往幾次去歐洲,都係十/十一月去,日照短,自己早食飯),今次到訪係四/五月,夜晚8點先開始日落,最初仲驚無野食,但原來好多餐廳都係9點幾先開始旺場。La Spada 其實已經好大,我估起碼4-50張檯,但我地去到都依然要等位,實在有點誇張,不過情況唔係佢專有,沿途見到既其他餐廳都一樣係大排長龍。向經常到意大利出差既朋友打聽過,一係你就預先訂位,要不,你7點左右去食就一定唔使等,因為當地人未開飯﹗﹗ 途經既其他餐廳,9點幾,一樣要等位 入返正題先,傳說中既費倫天拿烤牛排,的確有炭火香,肉質鮮嫰,但問心,牛味唔算濃。係外地食過最深刻既烤牛排,其實係係捷克既古姆洛夫小鎮,好出名食豬手個間地窖餐廳,話,佢個牛排真係諗起都流口水,有機會搵返尐相出泥分享下先得﹗﹗ 最初仲諗住會貴,但我地兩個人一人叫左一個主菜,另外加左尐小食同飲品,一餐都係50歐左右,可接受吖﹗﹗ 除左牛排,係FIRENZE食過最教人回味既就係開頭講既牛肚包﹗哩個真心驚喜,牛肚好滑好入味,加左辣,真係超正﹗﹗ 共和廣場附近既三文治店,店主友善熱情 牛肚包同PANINI 老實講,我出發前係唔知有牛肚包哩樣野食既,係朋友見我地到左FIRENZE,千叮萬囑叫我地一定要試,先去搵泥試﹗可惜朋友推介個間只開朝早,所以我地只係問左酒店職員有咩推介﹗ 其實四圍都不難見到有車仔檔,有中文字寫住有牛肚包賣,但既然酒店職員有推介,就梗係去試下﹗嘻,牛肚包叫Lampredotto,可以加辣,另外仲有PANINI賣。老實講,真係唔知點叫,好彩當我厚住面皮問店主,我唔識買既時候,佢好細心咁解釋 最初唔知牛肚包叫咩,好彩係指指下既情況下,店主居然明我想要咩 店主話,Panini同牛肚包都可以揀唔同既面包,什至面包既大細,而Panini既饀更加可以揀火腿,HAM,揀咩芝士等等。搞左一輪,都幾幾歐,又好味又抵食,怪唔知咁多人食啦﹗﹗正﹗ PANINI個饀其實可以自由選擇同配搭,睇你個人口味 係共和廣場,仲有一間HI TEA既好地方,叫GILLI 唔TEA都可以買靚靚朱古力或餅乾做手信 唔TEA都可以買靚靚朱古力或餅乾做手信 呀,另外,去意大利梗係要食GELATO啦,好多人都會聽過連鎖店VENCHI個名,但又係我個個咀刁又經常要出差既朋友話,七十幾年歷史既Perchi No!先係個人推介喎,於是又走左去試下﹗﹗ 朋友話哩間先係佢心水推介 係橫街小巷四處游走,有時忍唔住會停底買生果食 仲有食過尐咩哩﹖呀,街邊既生果檔呀~~~ 相關閱讀 向薄餅國出發 - 翡冷翠住宿篇