【 食尚 】私心不想公開好餐廳 ♥ 令人回味無窮的印度皇Basmati 這天跟男友兩人來到上環的印度皇餐廳約會 那天時間尚早, 不到七點, 未到晚飯時間, 而且我是預早致電去訂位的 因此不需等候便能入座 環境優雅, 很有特色 服務員姐姐用心為我們介紹餐廳招牌菜 餐廳所有職員都有印度人 不用擔心溝通問題 我跟服務員姐姐用大家的common language - English 大家聊得很開呢 最後點了幾款服務員姐姐推介的菜式, 並點了一客私心喜愛的菜 在點餐前，姐姐先為我們準備餐前小吃 - 胡椒烤餅 超級脆的烤餅，味道帶點咸 配上兩款醬令胃口大開 醬料分別為甜中帶辣的醬及Fresh mint味道 這就是印度奶茶 - Masala Tea 喜歡喝奶茶的，這款值得一試，有很香的茶葉味 (當然不是中國茶葉的味道 XDDDD) 印度菜式味道較濃，配上淡味的飲料會嘗不到它的精粹 但這個奶茶味道不算太濃，但這個特別的茶味必定令你印象深刻。 這是姐姐介紹給我的Mango Lassi 這個特飲跟普通芒果汁, 芒果乳酪完全不同 口感非常豐富，像泡泡的感覺，很Creamy 好像綿綿的楊枝甘露 香燒春雞上菜時香氣傳得遠遠~~~ 令旁人羨慕 以鐵板的形式上菜, 很特別呢 燒香雞不斷飄出熱騰騰的蒸氣, 超吸引 雞肉超嫩滑，而且很入味 帶點香辣的燒香雞真的一試難忘 Kate是不愛吃米飯的人 XDD (我喜歡吃PASTA!) 但這個飯令我"破戒" 還吃了很多 XDDDD 而且...還把它帶回家作為我的夜宵 究竟這道印度蝦炒飯有什麼魔力令我一口一口的把飯送進口中呢 它的飯粒有咬口, 而且配合不少香草, 味道很好 雖然沒有中國米飯的飯香, 但它帶有其獨特的風味 這個我非常喜愛 <3 (不過吃時要注意不要咬下像核一般的香草, 味道超級超級濃烈~~~ 那只是來配味的喔!) 這道便是上面所說私心大愛的一道菜 - 椰汁咖哩羊膝 雖然姐姐沒有介紹，但因為我實在太愛羊了 所以也落了ORDER 這個實在沒有令我失望, 到現在還是對它念念不忘 甜咖哩口感豐富, 第一口吃下去像在吃椰子糖一樣甜甜的，非常易入口 辣味在後慢慢在口中滲出 BRAVOBRAVO~~~ 羊膝不論味道及質地都超級Okay!!!! 一點也不'蘇'，而且味道沒有被咖哩蓋過 咬下去質感軟軟的，一點也不軔 吃印度菜又怎能不吃Nan呢， 我們點了一塊蒜茸烤餅配咖哩一併吃 @v@ 上菜時, 我呆了, 是超超超超超大塊呢 Nan要襯熱吃喔~ 它做到煙軔但又外脆內軟的口感 超級美味!!! 印度皇Basmati服務員姐姐的態度非常好， 會定時過來幫你Fill Water 又跟客人聊天, 看看客人喜不喜歡那道菜 而且吃不完的，她會幫你打包 超級好服務 <3 印度皇Basmati，我必定會再去!!! 私心大推介 ♥♥♥
