忽然好想食泰國糕點,又未試過整喎,所以就膽粗粗試下整🤣🤣唔整都唔知咁複雜,失敗過幾次,好彩最後都成功😎煙煙韌韌咁,又可以一層層撕落黎食😍 所需材料有泰國生粉 粘米粉 糯米粉 椰漿 砂糖 滾水 花奶 班蘭精做法:1️⃣砂糖加入滾水充份溶解,略為放涼,加入椰漿及鮮奶2️⃣泰國生粉、粘米粉和糯米粉混合,然後加步驟 1的材料3️⃣粉糊分兩份,一份加入班蘭精一份留著,綠色那份略多 (最底同最頂嗰層都係用綠色)4️⃣先倒一層綠色粉糊隔水蒸熟至光面 (3mm一層大概蒸2.5-3min),再加白色粉糊,蒸熟後再加綠色粉糊,如此類推蒸出一層層的效果5️⃣待涼後從盤邊慢慢脫模,即可享用 #自家製 #斑斕椰汁千層糕 #泰國糕點 #斑斕 #千層糕 #diy