趁呢幾日天氣仲未係極端地凍嘅時候,嚟享受燒肉樂趣同暖吓身先🥳!嚟到位於將軍澳嘅「和牛燒肉一郎」,見到店舖門口裝修好特別,認住大大隻牛就得喇🐂一入到去見到環境好闊落乾淨,無平時燒肉店充滿油煙味同煙霧瀰漫嘅感覺,證明抽風做得好好~食物選擇有放題、定食或者套餐,掃QR code落單非常方便。 我哋今次叫嘅係午市套餐,每份套餐配一碗飯、一碗麵豉湯及一小碟前菜,睇落已好豐富😌 特選牛肋肉雖然係一人份量,但估唔到都好大碟~目測大概有20塊以上嘅牛肋肉,牛肋色澤呈紅色。個爐火力都幾猛,油脂喺烤盤上滋滋作響,燒出嚟嘅肉嫩而不韌,直接食已夠味😆又或者可以加餐廳提供嘅醬汁調味令味道層次昇華。帶有嚼勁嘅特選牛肋肉原汁原味,送飯一流,佢哋嘅白飯採用優質珍珠米,飽滿度都好好,燒好嘅牛油滴埋去啲飯到,令人一試愛上,lunch嚟食夠哂chill👀 又有一個開飯好地方! 壺漬牛外橫隔膜 & 2色蔥花牛舌 (鹽味)呢個份量同樣都好夠食!牛外橫隔膜浸泡於特色醬汁壺中(揀咗燒肉汁)因此會感受到淡淡甜味同芳香喺口中散開,完美抵消燒肉嘅「罪惡感」😂牛外橫隔膜肉味較重,油花較少,燒烤後油亮光澤、香氣滿盈厚實嘅肉味適合喜歡肉味濃者~ 另外係鋪滿蔥花同洋蔥碎嘅牛舌,慢慢將牛舌嘅油脂燒出嚟,當肉色變即可將其捲起夾入口中🤤鮮嫩多汁嘅牛舌經過兩種蔥類嘅加持,香口十足,油香再結合蔥同洋蔥香味,鎖住牛舌嘅鮮甜,一口牛舌、一口蔥花、一口白飯,實屬美味饗宴,真係非常值得食💯 最後加多個雜菜炸魚餅,魚漿經調味後混合切碎嘅蔬菜炸至金黃,扁圓嘅外型口感鬆軟中帶點彈性,魚香濃郁,越嚼越香呢😚