#簡易製作外脆內軟墨西哥包#一起動手做起來😍😍#彤彤昕昕自己都做到 如果問彤彤昕昕最鍾意食嘅麵包🥯,一定係 #墨西哥包 同 #菠蘿包😆😆,新鮮出爐嗰下外皮脆卜卜,♨️麵包熱辣辣,外脆內軟🤤,真係幾啖就KO一個。 為免成日出街,有時留喺屋企🏡做吓麵包都唔錯😆,一齊跟彤彤昕昕做墨西哥包,簡單易學,好快就整起💕💕 其實我哋都係好BB級😆,整得唔靚唔好見怪😂,純粹分享日常吓,歡迎大家留言交流,或者整咗啲咩好味嘅都一齊分享下🤤🤤點擊圖片放大 +6 材料及做法可以去依度睇到👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻🥯材料麵包:高筋麵粉 200g奶105g雞蛋 30g糖 30g幼鹽 2g即溶酵母 4g 無鹽牛油 15g (熱水座溶)墨西哥醬低筋麵粉 25g糖 25g (最好用糖粉)雞蛋 25g無鹽牛油 25g (室溫放軟)🥯🥯做法:麵包做法1. 麵粉、奶粉、酵母、糖、雞蛋水及鹽混合,慢慢混合成團2. 搓至表面光滑後,加入牛油,再搓至黏手麵團,發酵至兩倍大。(我放入焗爐內發酵功能,大約20分鐘便可)3. 發酵後的麵團按壓排氣,再分割成八個面團,滾圓,放在焗盤上最後發酵至兩倍大。🌟在第二個步驟等待發酵期間,可以先做墨西哥醬。4. 西哥醬打圈形式吱在麵團上,放入已預熱焗爐,180度焗15分鐘至表面金黃色即成。🍯墨西哥醬做法1. 牛油跟糖打勻。2. 逐少加入雞蛋打勻3. 篩入低筋麵粉,混合成麵糊放入喞袋備用。(白砂糖跟牛油比較難打勻,用糖粉會比較容易混合)希望大家都可以俾個like支持下😆,記得follow我哋嘅專頁,唔會錯過我哋每一篇文章㗎😘以下係我哋嘅分享:#免費幼兒工作紙教材https://bit.ly/30T0ygE 📔#免費幼兒專注力工作紙教材https://bit.ly/3sdqpwt 📚#抗疫小廚房:蝴蝶結包包🎀 獅子包🦁https://bit.ly/2DcEpSa芝士麻薯波波🧀https://bit.ly/3j0zIeP西瓜包 🍉 🍞 https://bit.ly/2CawCo5Elsa曲奇🍪https://bit.ly/2OGNTYr彩虹啫喱🌈https://bit.ly/3jDhbWj黑糖砵仔糕🍯https://bit.ly/32VdiWS可愛爆燈公主麵包https://bit.ly/357N16Q鳳梨酥https://bit.ly/3khuP0Y彩虹饅頭https://bit.ly/3khuV8Q滿草地花花饅頭https://bit.ly/2Tak98M香港本地遊:壁畫村 🏞https://bit.ly/2ZlAGcr釣蝦場 🦐https://bit.ly/3imCw5u科學園🥚https://bit.ly/2ZKKpJN摸蜆樂🐚 https://bit.ly/2ZByEFk沙灘日 🏖️https://bit.ly/2AzpmRC小小消防員👩🚒https://bit.ly/3fgOiML森林小迷宮https://bit.ly/2HgXJzY石屎迷宮https://bit.ly/2IEmUwO坐船仔https://bit.ly/31nZS45原來香港都有小鹿(赤麂)https://bit.ly/3jeqsTl穿越之旅https://bit.ly/2T6vTsI漁村風味https://bit.ly/35vkAkj🍀☘️🍀☘️👧🏻🧒🏻🍀☘️🍀☘️📲FB: 彤彤與昕昕生活手記📸 IG: selene_n_selina🎥 Youtube: 彤彤與昕昕生活手記🗣 mewe: https://mewe.com/i/sophialeung5#親子活動 #親子博客 #hkmamablogger #香港特產#hkmama #香港媽媽 #彤彤與昕昕生活手記 #親子煮食 #麵包教學 #麵包食譜 #麵包控 #hkinfluencer #hkblogger #InFluenSpace#Kidsactivity #wearehkkids