步行在太子,不難發現一間間充滿文青氣息的小店,好想入去探究一下。今次我就找到了「山系。本舍」,山形的LOGO簡單形象化了餐廳,木系的傢俱簡約而帶有日本感覺。 點擊圖片放大 +2 翻開餐牌看看,由輕食的貝果、沙律至到飽肚的麵飯都有,讓客人有不同的選擇。 店員端上這個手打櫻花蝦醬拌手打烏冬,那個香味迎面而來,烏冬是自己手打的,Q彈軟滑,拌勻手打櫻花蝦醬十分之惹味。 看到這個吾卵「系」叉燒飯,不禁笑了,用了日本新鮮雞蛋,可拌勻米飯一起食,蛋味濃香,叉燒充滿厚度,肥瘦均勻,入口甘香。 蜂蜜綠茶和香滑奶茶,清爽的綠茶添加了蜂蜜,奶茶亦是香滑澴香,為這頓午餐來得輕宜,瞬間去了一趟日本呀! 山系。本舍 地址:太子界限街23號地下A1號舖