濃情的五月,特別使人回味昔日的點滴, 記得幾年前到法國旅遊,走在康莊的香榭大道, 抑或熙來攘往的瑪黑區,總和發現各種不同風格的酒館。 而最近與友人在香港吃過的這間法式小酒館-Bistro Du Vin, 擁有米芝蓮榮譽,滿載法式情懷, 品嚐的不單是傳統的法式味道,更是投入認真的一份態度。 Bistro Du Vin的環境閒逸舒適,座位寬敞, 很適合一班朋友聊天聚會,又或者情侶促膝談心, 然後細味品嚐大廚精心製作的菜式。 點擊圖片放大 +3 Rosevalt Potato Salad, Smoked Salmon, Guanciale, Crème Fraîche $120 新鮮的蔬菜混合了清甜的柚子汁,為後續的菜式清清味蕾。 Mushroom Tea “Cappuccino” $58 驟眼看以為是一杯cappuccino,其實是用了多款蘑菇熬制而成的, 蘑菇湯相對平時飲的薄身,但味道濃郁甘香。 Roasted Farm Chicken $790 賣相經已評分100,鳥巢的設計有趣而具特色, 將配料釀入雞內,吸收了雞肉的香味, 而且嫩滑多汁,皮脆一點都不膩。 點擊圖片放大 Grilled Australian Bavette Steak (BMS 9+), Watercress Salad, Confit Potato $320 來自澳洲的牛肉,烤至3成熟到切成薄片, 肉質鮮嫩,卻意外地口感剛剛好。 Baked Madeleines with Chocolate Mousse 以前是法國貴族才可享用的甜食, 時至今日已經成為民間的甜品,貝殼的外形可愛極了, 單獨吃鬆脆內軟夾牛油香,配巧克力醬吃滋味無窮,不小心會吃多的甜品。 嚐著法式美食,呷一口醇香的美酒,滋味在心頭, 意想不到在不起眼的角落,也有如此閃閃發亮的美味光芒啊! Bistro Du Vin 地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下D號舖 ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ඩ⌔ඩ♡ ♡ 看完文章,記得給個“讚”唷!謝謝大家的鼓勵! ================================= 蝴蝶結姐姐 合作信箱: butterfly.enjoylife@gmail.com 【 Facebook 】 【 Instagram 】 ================================= 【 She Blog 】 蝴蝶結姐姐 【 BeautyExchange 】蝴蝶結姐姐 【 Cosmopolitan 】 蝴蝶結姐姐 【 GOtrip 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 ELLE Blog 】蝴蝶結姐姐 【 U Blog 】 蝴蝶結姐姐 寫意嘆生活 【 Blogspot 】蝴蝶結姐姐 【 Fashion Guide 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Pixnet 】蝴蝶結姐姐歎生活 【 Bastille Post 】蝴蝶結姐姐 【 MySinaBlog 】蝴蝶結姐姐 【 theZtyle.com 】 蝴蝶結姐姐 【 Qooza Beauty 】蝴蝶結姐姐 【 Open rice 】 蝴蝶結姐姐的Open rice 【 YouTube 】蝴蝶結姐姐