夏天是胃炎發作的高峰期,因為高溫潮濕的環境會促進細菌和病毒的繁殖,加上人們在夏季更容易飲食不正常,容易引起胃炎。以下是營養治療角度的夏天胃炎成因及飲食上處理方法:成因:1. 食物不潔:夏季氣溫高,食物保存時間縮短,如果不妥善保存,容易滋生細菌和病毒。2. 食用生冷食物:夏季人們喜歡吃冷食,如生魚片、涼拌菜等,這些食物容易刺激胃腸道,引發胃炎。3. 飲食不正常:夏季人們喜歡外出旅遊或聚餐,飲食不正常,容易引起腸胃道不適。4.缺少水份:胃酸不足會令細菌滋生,引起腸胃道不適。處理方法:1. 飲食清淡:避免油膩、烤燒、辛辣、酸甜等刺激性食物,可選擇蒸或煎燒等烹調方式,多吃蔬菜、水果、米粥等清淡易消化的食物。2. 預防脫水:多喝水、椰子水 或 西瓜汁等含水量高的飲品,避免飲用含酒精、咖啡因的飲料。3. 適當進食優質蛋白質:如雞肉、魚肉、豆腐等,有助於維持身體健康。4. 多食用富含益生菌的食品:如乳酪、醪糟、酸菜等,有助於改善腸道微生物菌群,增強免疫力。5. 避免暴飲暴食:避免一次進食過多食物,可以分多次進食,幫助消化吸收。6. 避免長時間空腹:避免長時間飢餓,可以多進食些營養豐富的食物,有助於維持身體健康。以下是一些可以幫助改善胃炎的補充劑:1. 益生菌:益生菌是有益的細菌,可以幫助平衡腸道菌群,減少胃炎引起的不適感。市面上有許多不同種類的益生菌補充劑,可以選擇適合雙歧桿菌類益生菌。2. 維生素B群:維生素B群可以幫助維持神經系統健康,減少壓力和焦慮對胃部的影響。市面上也有許多不同種類的維生素B群補充劑,可以選擇維他命B群類而不是單一性。總之,夏季胃炎的成因多種多樣,要注意飲食衛生,食用易消化食物,避免食用刺激性食物,保持飲食平衡,才能有效預防和治療夏季胃炎。