漫長的一星期終於過去,早就讓媽媽選擇這天放假,一起去吃好西。 為什麼吃個放題要擇日?因為媽媽平常都不怎麼吃生冷食物,食量也很少,上星期卻主動提起去放題,當然要隆重其事。 找了很多間放題也被這個精明的師奶仔ban了,說太貴又太遠等等。最後在渾渾放題中選了這間價錢親民、地點就腳的富田和食亭 門面有很多關於放題的介紹,等候的時間已經可以睇定心水。 放題打頭陣的當然是刺身 點了三文魚、甜蝦、虎蝦、馬刀貝、八爪魚、鮮柱貝、飽片還有松葉蟹棒。右邊是再點的,所以能看出三文魚和甜蝦的魅力了吧!甜蝦特別鮮甜沒有腥味,厚厚三文魚是我的最愛。最讓我驚喜的是馬刀貝,竟然能如此爽口,雖然都是很小的一片片,但是爽滑彈牙!唯獨是鮮柱貝size比較小,但味道也不錯。 我們最先試了黑松露三文魚腩壽司,媽媽特別喜歡這肥美的三文魚,上面的黑松露份量剛好不會搶了風頭。 最近受好友影響有點愛上了左口魚,這裡的火焰左口邊壽司不過不失,調味有點太多反而試不出真味道。 火焰三文魚曾經是我必食的一款,吸取經驗弄走了面頭的一些配料再吃,入口即溶。 芒果炸蝦卷讓我對芒果的壽司改觀,以前覺得這配搭很奇怪,但吃下去芒果的新鮮中和了裡面炸蝦的熱氣,很fresh的感覺。 海膽三文魚親子壽司,放題不吃海膽對不起自己啊!比起眾多壽司,海膽三文魚親子壽司卻顯得有點失色,主因就是裡面青瓜太搶戲了! 火焰香蒜和牛壽司 最推薦的一款。之前吃過兩次牛肉的壽司,兩次都是吃怕了,口感跟味道都讓我覺得簡直要被踢出壽司界!這次就是抱著放題什麼都要試的心態點了,意外的大開眼界。牛肉很新鮮,有咬口而不會讓牙齒難受,比起曾經吃過的生牛、熟牛壽司都好吃得多。牛肉比較薄,一口就能吃完,真的可以多點幾件! 紫心香芋丸是作為芋頭迷不能錯過的,而且一定要趁熱吃!炸物的皮很重要,放久了就會不夠脆口。芋頭味突出,也很飽滿沒有空心。 即炸香蒜雞奕非常熱辣辣,雖然熱氣但裡面的雞肉比預期的嫩滑。 日式吉列蠔相對比較一般,蠔肉很小而炸的部份比較多。 流心芝士通粉是我出於好奇心而點的,炸的芝士通粉而且流心? 芝士帶咸香,脆口還有一點拉絲,這一款炸物讓我喜出望外。 黃金燒蠔比蒜香燒蠔味道更佳,熱度十足,大概是即叫即整所以等待需時。蒜香燒蠔在落單紙上有小椒辣標記,但一向能吃辣的媽媽覺得辣度其實一般,怕辣的人也可以一試。 脆香三文魚腩骨比較乾身,不會很油但是肉分佈的確不多,炸的程度剛好,做得到脆香的味道。 米紙海鮮卷帶點泰式風味。內裡彈牙而外面卜卜脆,口感一流。 媽媽很喜歡鹽燒雞軟骨串,因為他很喜歡那種非常硬的雞軟骨。我覺得雞軟骨稍為有點雪藏味所以只吃了兩口就留了給他。 鹽燒海蝦肉質彈牙,雖然也差點為了不想剝殼而不點,還好是鮮味的燒蝦,功夫沒有白花。 燒冬菇,紫心甜薯,燒菠蘿是我放題必點的,除了冬菇Size有點小,味道都是我喜歡的,充滿風味的燒物。 西冷牛排建議可以多叫幾份,牛肉很嫩滑,醬汁很惹味,薄薄的很易入口。 羊架非常得我歡心 先指聲明,我是認同羊要夠膻才好吃的。這裡的羊架既膻而香,肥美鮮味! 海蜆麵豉湯是媽媽說吃了那麼多生冷食物要暖暖胃的,溫熱的湯有點像是讓嘴巴中場休息的感覺,慢慢享受。 燒汁金菇牛肉卷是很有街頭風味的肥牛卷,芝士焗咖哩牛坑腩份量很多,芝士味不突出,但牛腩炆得很軟很淋很入味。 點了梅酒,小瓶子上桌很精緻,奉上小杯子很貼心 第一次放題可以這麼方便,自己添飲,酒味也是真材實料。 原味泡芙奶味很香,雪得比較硬,是我喜歡的口感。吃下去喉嚨涼浸浸,偏甜的口味。 蜜瓜奶凍顏色很嫩,是彈牙的口感,如果味道濃一點會更好。 媽媽拿了最愛的榴連雪條,吃得非常滋味。 甜品味還有各味雪條、雪糕、啫哩、豆腐花和奶凍任君選擇,獨立包裝比較方便衛生。 這一頓很滿足,可以跟媽媽吃到價廉物美的餐廳,希望他很快又放假,再一起去覓食