想在家也能吃到營養滿滿的早餐,不妨試試自己製作一碗芝麻粥吧! 黑芝麻富含抗氧化作用,和豐富的卵磷脂成分,能促進新陳代謝,補充腦力,是早餐的好選擇。 所需材料:米 1/2杯芝麻 1大匙水 2杯 (400ml)鹽 適量 製作步驟:前一天晚上先把米浸好備用。把浸好的米、水和芝麻放進果汁機攪碎。把步驟1的材料放進鍋裏,可把泡米的水放進鍋一起煮,更能保留營養,用小火煮,記得煮的過程需不停攪拌,以免黏底。最後,用鹽調味後便完成。