Để chọn mua sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng các bạn có thể tham khảo những thông tin cơ bản đưới đây, bao gồm thông số kỹ thuật, cấu tạo chi tiết của sản phẩm cũng như ứng dụnCách làm phở cuốn thịt bò https://kanawa.vn/cach-lam-pho-cuon-thit-bo chấm nước mắm chua ngọt ngon hết ý3.3 Sơ chế thịt bòThịt bò làm món phở cuốn có thế xào hoặc luộc tùy theo sở thích người ăn. Mỗi cách sẽ được sơ chế và nấu theo một kiểu khác nhau:Thịt bò luộc: Thịt luộc trong 20-22 phút để chín tới và không bị dai và khi ăn vẫn giữ được độ ẩm chứ không khô quá. Sau đó bạn cho thịt ra đĩa, chờ ráo nước để thái. Thịt bò xào: Còn nếu muốn ăn thịt bò xào thì bạn sẽ rửa sạch thịt và thái miếng theo tiêu chí: mỏng, nhỏ vừa, đều và nhớ cắt đúng thớ ngang. Tiếp đến cho thịt vào bát, ướp theo tỷ lệ: 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào tạo màu, 1/3 thìa tiêu xay nhỏ (có thể không cho nếu bạn không ăn cay được), 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng và trộn đều tất cả với nhau. Chú ý không cần trộn quá lâu chỉ làm đến khi các miếng thịt đều đã ngấm gia vị là được. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát rồi để trong tủ lạnh 16-18 phút trước khi xào. 3.4 Chế biến thịt bò Thịt bò luộc: Bạn lấy thịt ra, dùng dao có lưỡi mỏng sắc và thái dọc theo chiều dài miếng thịt thành các lát mỏng đều nhau. Cách này giúp cho miếng thịt có chiều dài tương đương với chiều ngang bánh phở, lúc cuốn bạn xếp thịt ra mặt ngoài nhìn sẽ rất hấp dẫn. Thịt bò xào: bạn sử dụng một chiếc chảo cho vào đó chút dầu ăn và thịt bò vào xào. Vì thịt thái mỏng nên nếu đảo đều tay sẽ rất nhanh chín, trong lúc xào bạn nhớ để lửa to, không cho nước hay gia vị gì thêm. Khoảng tầm 5-7 phút thịt sẽ chín thì cho ra đĩa để nguội và chờ cuốn phở. 3.5. Cuốn phở Mỗi chiếc bánh phở sẽ bao gồm một lá phở và các topping đi kèm và được làm như sau:Bạn cuốn đến đâu sẽ bóc lá phở đến đó, không bóc sẵn vì bánh dễ bị rách. Bạn chọn một mặt rộng và trải phẳng lá phở ra. Đầu tiên cho rau sống vào, kế đến là cà rốt, dưa chuột và thịt. Nên xếp dọc nguyên liệu theo chiều ngang bánh phở như vậy khi cuốn lại bạn có thể nhìn thấy hết nguyên liệu từ bên ngoài rất hấp dẫn.Cuốn từng chiếc một đến khi hết bánh, thịt, rau là hoàn thành và xếp phở ra để thưởng thức. 3.6 Pha nước chấm và thưởng thứcBạn chuẩn bị một bát lớn để việc pha nước chấm thuận tiện hơn và làm như hướng dẫn sau: Cho 3 thìa đường, 6 thìa nước sôi và khoắng đều cho đường tan hết Thêm 3 thìa nước nắm ngon vào hỗn hợp trên và cho vào nồi đun sôiChờ khoảng 15 đến 17 phút để nước chấm nguội bớt thì bạn cho các nguyên liệu tỏi băm, ớt thái nhỏ và nước chanh tươi vào là xong. 4. Lưu ý khi làm phở cuốn thịt bòDưới đây sẽ là một vài lưu ý giúp bạn nâng tầm cho món phở cuốn thêm đẳng cấp hơn, cùng tham khảo luôn nhé:Nếu bạn làm thịt bò xào thì khi ướp chỉ cho một chút gia vị theo tỷ lệ ở trên, không xào mặn như khi ăn cơm bởi lúc thưởng thức còn chấm thêm nước mắm. Cuốn phở theo chiều dọc bánh, lớp vỏ dày hơn và không bị rơi nhân ra ngoàiĐây làm món ăn lạnh nên hãy đợi khi thịt đã nguội hẳn mới bắt đầu cuốn, tránh làm mềm rau sống. Dưa chuột, cà rốt khá cứng vì thế cần thái thành các miếng mỏng, tránh có nhiều góc cạnh sẽ làm rách bánh phởMỗi loại rau hay thịt cũng chỉ cho 1-2 miếng vì khi cho quá nhiều thì cuốn phở của bạn sẽ rất “khổng lồ” khó cho việc thưởng thức.Cách làm phở cuốn thịt bò trên đây đã được rất nhiều người áp dụng và đều có thành phẩm thơm ngon mỹ mãn. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp trổ tài luôn nhỉ, chúc bạn có món ăn ngon miệng!g cho từng mô hình kinh doanh.Nguồn: https://kanawa.vn/
