中秋！月圓佳節之夜，鑽鑽都來應一下節！說到中秋就想到圓圓的月亮，而鑽鑽卻想起圓圓的「大阪燒」！ 早前跟友人們到一間日本人䦕的cafe品嘗了<期間限定>的廣島燒，心血來潮的鑽鑽突然很想自己DIY一個，讓期間限定變成不再限定！ 於是鑽鑽到了SOGO找到大阪燒的主要素材：麵糊粉！ 今日就開爐製作吧！！內附的日文說明也十分清楚 材料： 大阪燒材料包（2人份） 雞蛋2隻 水160ml 椰菜半個（切碎） 五花腩片3-6片（切成1-2吋長） P.s. 椰菜可隨意加減，肉片可改用其他配料！ 1）將材料包內的麵粉，芋粉加水攪勻 2）將材料包內的脆脆，雞蛋及切好的椰菜加入（1） 3）預熱鑊加少量油，將混合物倒入，鋪上肉片，慢火煎3分鐘 4）反轉，慢火煎2分鐘，加蓋煎3分鐘，起鑊 5）塗上大阪燒醬汁及材料包內的紫菜粉，即成！ 方便又簡單，鑽鑽大愛！ 希望大家都鍾意這個自家制的大阪燒，祝大家中秋節快樂！
