紅辣椒含有一種叫辣椒素的成分，一旦進入身體，就會與體內的辣椒素受體結合。消化系統無法完全分解並代謝過量的辣椒素。所以當辣椒素受體被激活後，胃腸道蠕動加快，可以快速釋放辣椒素。但是胃腸道突然加速，不能兼顧運動規律，造成胃腸蠕動不規律，腸道運動紊亂，排便不規律。排泄物在腸內停留時間較短，排泄物中的水份較少被腸吸收，造成排泄物因過稀而不成形，出現腹瀉症狀。另外，辣椒素受體還激活了疼痛的神經傳導通路，傳遞灼燒的感覺，所以有時候在吃辣的時候，我們會流一滴鼻涕。此外，我們的腸道中還有大量的菌群。一般情況下，腸道內有益菌較多，有害菌較少，腸道菌群處於平衡狀態大腸鏡檢查。腸受刺激(如強烈的冷熱刺激、辛辣、油膩、過勞)，就會導致腸道菌群紊亂，導致消化不良，出現腹瀉、便秘等。當然，吃辣後的反應也和每個人的體質有很大關系。生活中有的人辣而生畏，有的人無辣不歡，這主要與個人體質、生活習慣等密切相關。對於生活中經常吃辛辣食物的人來說，偶爾吃辛辣食物後腹瀉會隨著時間的推移慢慢緩解，症狀相對不嚴重。對於腸道應激綜合征患者來說，腸道中可以與辣椒素結合的辣椒素受體更多。因此，這些人吃辣後更容易腹瀉，症狀更嚴重。精選文章：服藥時喝牛奶，有什么好處?高血粘度的誘因有哪些?早く起きて遅く起きていると、体にどのような害がありますか？
