以名字新穎，在旺角鬧市中主攻西式甜品的HeSheEat，曾經榜上有名，出現於Openrice食肆排行榜。而我除了從Openrice中得知這間甜品店外，從不少朋友的Instagram中也HeSheEat甜品的照片。 店外的佈置精美，招牌裝有粉紅的霓虹燈，在旺角街頭上十分突出。 門口擺有大型餐牌，若要等候，客人大可在店外想好要點的甜品。要知道，女孩子大部分都有選擇困難症，這樣一舉，讓大家有充分時間準備，附有圖片，更令客人知道大概的甜點款式。 店內有兩層，每層的面積沒有很大，但沒有很焗促的感覺，牆紙以黑白格調，印有甜品，咖啡的圖案，充滿少女感覺。而每張枱都有垂垂的吊燈，簡約又有個性！讚！而我們被安排到二樓雅座。 二樓雅座比地下的寬敞，而且以橙紅色和磚牆的配搭，設計別樹一格。 直接地跟大家說沒有wifi，希望大家能把握相聚時間，分享與朋友歡樂時光，並不是低頭玩手機。 餐牌方面，配合HeSheEat的主題，有men's choice, women's choice,若想感覺年青點，不妨點個girl's choice，設計特別，欣賞欣賞。 大概六點多到達，所以不用排隊。由於不是繁忙時間，客人都與三五知己坐在HeSheEat聊天，感覺在cafe般沒有時間限制。侍應隨即遞上清水及餐單，甜品多到使我也花多眼亂，當日目測和Instagram上看到的最多人點叫就是奶凍，原因可能是以獨有的玻璃杯盛載著，另一款受歡迎的是擺設像盆栽的甜點，富有特色。HeSheEat的甜品裝飾絕不求其，顧客也忍不住相機食先，先拍個照留念，做個「到此一遊」。 甜品當然不能充飢，只是令那頓飯變得更完美。所以HeSheEat的甜品以精美，份量小為主，而我點的是甜品併盤（cream bruclee+ 雞蛋布甸+雲尼拿雪糕) $59 。 上碟的速度也很快。以一個大碟，把三樣食物盛載一起，簡單的排佈，但不失整潔的感覺。把雲尼拿雪糕，雞蛋布甸和Cream Brulee 放在一起，外貌美觀，十分吸引。先說雲尼拿雪糕，沒有很大的期望，雪糕的味道來來去去也是一樣，但我發現到他們把盛載雪糕的碟子也放進雪櫃內雪藏，看！碟子表面很多水珠！由於手工麻煩，開店前把雪糕分成一份份，讓上碟速度加快，絕對能夠理解！ 中間的是雞蛋布甸，幾香，入口幾滑，西式的布甸一向不會加奶，改用加入糖漿，但吃進口卻覺得像吃糖漿，因為雞蛋布甸沒有什麼味道，連雞蛋的味道也沒有，較為失望。 右邊的是Cream Brulee，表面的糖衣層厚度適中，但除了Cream Brulee的糖衣層，吃進口的口感跟雞蛋布甸差不多。甜品最簡單的配搭為一冷一熱，就例如心太軟配雪糕。或是以口感不一的甜品併，在一起互相點綴，但個人認為這三個甜點的口感，溫度，味道太相近，搭在一起並沒有很突出，也不知道為什麼要搭配在一起，若只是因外觀美而搭配一起，確有點草率。 我很欣賞店主聘請年青的店員，再加上精緻的佈置，令店內的氣氛和感覺都Young，青春起來。而以西式甜品在旺角區的甜品也有「先拔頭籌」的優越，吸引到想吃西米露，涼粉等普遍甜品以外的愛吃人士。但嚴格來說，食物味道方面卻沒有特別突出，未能取勝。成為Openrice的「開飯熱店推介」能吸引到愛上Openrice的人和愛「相機食先」的人前來一試，能夠成功吸引第一堆的人潮，打一打卡，但能抓住顧客的心，讓他們再次光臨嗎？我想，店主要在食物味道方面下一苦功了！ HeSheEat 旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖 我的網誌：http://nc222.blogspot.hk/ https://www.facebook.com/pages/NC-blog/1396259903980299
