以前去澳門，大家都沈迷賭博，求其在酒店內的餐廳找東西再繼續在賭場內大開殺界。 或是去酒店內的名店區走走，但是澳門除了有賭場和buffet外，還有一些小餐廳是值得一試的。 肥仔文可以叫作一間茶餐廳，雲吞麵，炒粉的都有， 不過最令肥仔文在澳門出名的是他們的水蟹粥。 而且他們的食物平民化，侍應很友善，唯一的不好是他們真是太忙了， 有時舉手叫他們落單，也要等一陣子。不過當你不知道吃什麼，他們更會推薦肥仔文的撚手小菜。 澳門的居民也很捧肥仔文的場！ 好入味的水蟹粥，用兩隻蟹去煮的(聽到一碗水蟹粥則以一隻蟹去煮！) 蟹蓋有蟹膏，混合著粥內。份量很足，吃起來香甜，綿綿的米飯加上蟹肉，入口鮮甜， 而粥水很軟，容易入口，雖然蟹並沒有很大隻，但也有相當的肉。 大家都沈默了，默默地吃蟹，(哈哈！) 可惜沒有箝子，花了一番功夫才拆開蟹殼，牙都差點甩了！ 他們的蝦很大隻，啖啖肉，再加上青椒，洋蔥作配料， 一到的時候好香，很吸引，味相當惹味， 可惜到後來覺得醬汁太咸了，咸得有點吃不下去！ 經過朋友介紹，去了肥仔文美食作晚餐， 見他們的跟街坊有講有笑，更會一起坐下飲酒聊天， 有一碗或是一鍋的選擇，一鍋的價錢比較合理，也較適合我們。 另外點了三杯蝦，絕無偷工減料， 他們的蝦很大隻，啖啖肉，再加上青椒，洋蔥作配料， 一到的時候好香，很吸引，味相當惹味， 可惜到後來覺得醬汁太咸了，咸得有點吃不下去！ 由於每天都要吃菜，所以我再叫了一碟腐乳通菜，把腐乳同通菜放入鍋中一起炒，加了少許辣椒，少辣，很有家的味道！原來除了葡國菜，澳門的肥仔文名不虛傳，令我相當留戀呢。 肥仔文美食 氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路460號地下I舖 我的網誌：http://nc222.blogspot.hk/ https://www.facebook.com/pages/NC-blog/1396259903980299
