今日落雨有點涼，好想食熱食，發現好久未有打邊爐了，朋友都介紹我去一間他工作附近的火鍋店，可以一試。 外表與其他火鍋店無分別，內裡裝潢新穎，座位多，還有貴賓室，乾淨企理。 食物選擇多 湯底揀了特別的老百姓湯底- 妙計錦囊湯原隻豬肚包雞湯，湯滾起後，先品嘗湯 湯有胡椒香味，又有豬肚和雞清甜味，職員幫忙剪開豬肚和雞肉，豬肚乾淨爽口，雞肉嫩滑，份量多。 自家製四拼餃綠色是韮菜餃鮮味，附有細蝦提鮮；招牌水餃皇有鮮蝦，木耳等大粒又爽口；鮮蝦雲吞有原隻蝦，大大粒好足料；魚皮餃都好大粒，爽口鮮味。 招牌四寶丸 係手打丸，大大粒，食落好爽口，食得出唔係機打，蝦丸、牛肉丸、豬肉丸同墨魚丸，粒粒飽滿爽口。 即炸響鈴 新鮮炸起，無油益味，可以沾醬汁，酸甜醒胃，即食非要香脆，點湯3秒就好，外面軟，個心仲脆。 萵筍片 厚切特別正，好翠綠，爽脆鮮甜。 白豬仔午餐肉 拼成心形有心思，吸收到湯精華，更鮮味。 滑牛肉牛肉有牛肉味，肉味濃，香滑有咬口，無根，啖啖肉滋味。 蜂巢凍豆腐蜂巢豆腐特別吸收湯汁，啖啖湯精華，唔需要沾醬都好夠味。 竹庶茅根味道好清甜，冰涼解渴。 老百姓深水埗福華街39號地下
