Keep fit 是所有女性的終身事業，作為經常坐在Office的女生們，有時候會特意吃少一點減少熱量撮入。但是同時也要保持健康。以下分享一個輕食之選「藜麥沙律」。 藜麥是近年新興的Super food，聯合國糧農組織（FAO）認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品，列為全球十大健康營養食品之一。 材料： (2人份量) 藜麥（已熟） 2杯 (藜麥加水以比例1:2煮熟) 紅/黃甜椒一個 (切粒) 青瓜半條（切粒） 牛油果 1個（切粒） 烚雞蛋一粒（切粒） 調味料: 鹽 1/2 茶匙 檸檬汁1/2茶匙 黑胡椒 適量 橄欖油 2茶匙 黑醋 3 茶匙 製法： 1. 將藜麥和其他材料放入大碗拌勻。 2. 加入調味料，拌勻即成。 註: 藜麥是很飽肚的, 熱量又低，故是代替白飯的最佳之選。
