一本教用麵包機整麵包的書+麵包機,已經足夠我呢位新手媽媽 今次整蜂蜜麵包(注意小朋友要一歲以上先好食) 材料分量: 高筋麵粉250g,即溶酵母3g, 蜂蜜40g, 鹽4g, 蛋1隻,牛油25g, 水+蛋液共140ml 為左健康d, 我用海鹽,檸檬味橄欖油代替牛油(分量系8成),薰衣草蜂蜜 將全部材料放入麵包機 外皮深色左d, 下次要調低d色度 裏面就好軟熟,好香檸檬味,味道剛好,不會太甜,色澤仲好靚丫