成日都講要去日本，不過得個講字， 但係唔係機票貴唔貴問題，而係無大假嘅問題，實在好慘。 所以平日一放假出去食飯，大多數都會食日本嘢， 因為可以一解想念日本之情。 上星期男友同咗我去位於銅纙灣嘅和牛燒肉純， 本身諗因為唔會太特別，因為食咗D貴嘅和牛， 點都唔及係日本當地食，不過食完之後覺得有驚喜，所以想分享下。 係日本同香港都有分店， 提供多款100%日產和牛， 當中包括佐賀、宮崎、 飛驒、鹿兒島、櫪木、長崎等地， 可以俾大家試盡不同嘅和牛！ 而且他們屬於日本JA全農旗下指定和牛供應店， 所以很安心他們提供的和牛質量，確保安全又有保証。 由於第一次食這間店，所以點菜前都有問店員意見， 擔心點得太多份量也不完，最後點了三款和牛加一款豚肉， 另外跟男友每人一杯飲料。 梅酒 HK$60(推薦指數：3/5) 由於梅酒嘅味道較淡，再加上冰塊後，很快就令味道變得更淡， 所以個人覺得梅酒質量屬於一般，不過下次再點的話， 可能選sake來配燒牛可以更match。 Peach Chu Hi HK$55(推薦指數：3.5/5) 這杯梳打桃汁味道不錯，但有點略甜，不過再吃熱哄哄的燒肉時， 能飲用冰凍嘅梳打，著人教人吃得好暢快。 四款肉一來到時，忍不著要相機食先，因為廚師的擺法跟在日本一樣啊， 還有一些伴菜放在旁，甜椒和冬茹燒好後同樣好好食呢。 圖上：特上日本產和牛肉眼 HK$550(推薦指數：5/5) 圖下：日本產和牛上牛排肉 HK$205(推薦指數：5/5) 圖上：日本產豚肉眼 HK$98(推薦指數：3/5) 圖下：和牛紅肉 HK$120(推薦指數：3.5/5) 四款肉類各具特式，而這裡是自己享受燒肉樂趣的， 所以當店員送上肉時，就為我們逐一建議燒烤時間， 就不用擔心燒得過時，所以吃起來真的好滋味。 豚肉眼偏瘦，所以吃起來不會感到太油膩，吃起來口感偏爽， 點來中和和牛的油脂就最好不過。 和牛紅肉有「健康肉」的稱號，因為比較瘦， 所以吃起來沒有像和牛肉眼入口即溶的口感，所以比較有咬口， 不過點它來中和吃和牛的油膩感同樣亦是不錯。 老實就，日本產和牛上牛排肉以HK$205有6塊厚切的， 實在非常抵食，吃起來油脂經已好豐盛，而且肉中亦沒有很多筋， 入口又香又軟滑，真的好好味，由於肉味挺濃， 所以單吃亦經已好出色，也可沾少少海鹽提升味道。 特上日本產和牛肉眼真的是超好吃，雖然點的時候覺得價錢有點貴， 但是一放進口裡細咬幾下後，就覺得值回票價了！ 油脂分佈平均，而且吃起來時整個咀巴都是滿滿嘅牛香味， 有入口即溶嘅感覺，跟在日本吃到的實在沒有分別。 埋單每人約六百，雖然飲品較普通， 但以和牛質素來說都挺抵食，跟男友點了四款肉類經已吃到肚漲漲了。 如果你吃量大一點，可以再加點一個白飯或者salad相信好足夠， 和牛燒肉純已經列入了我個人再次會幫襯嘅清單了。 Blogspot She Elle BeautyExchange UBeauty TheZtyle SheWIn Cosmopolitan FaceBook WeShare OpenRice
