跟男友的記紀日，又係吃貨出動嘅時候啦， 今次男友就同我去咗位於灣仔碼頭嘅築地.山貴水產。 呢度主倡除供應來自日本及全球各地的新鮮海產， 品嚐鮮活海產、即煮美食、零售購物及品味生活的多重體驗， 就等久美試試你係點啦！ 男友係一星期前就Book咗位，不過Book唔Book都無分別， 只係當入埸人士太多時有得入去搵食而己。 (所以遊客們可以放心，即使沒有訂坐過了熱潮很易有位置。) 整個水產市埸的設計佈局的確係花盡心思， 一甫進就看到大大個地圖，把劃分了那幾個區域都列得清楚， 超市、丼、浜燒、清酒，立食區等。 刺身魚生等只供外賣，不可以堂食， 但是對於附近的打工仔來說，也算是多一個選擇。 本身想先試試海鮮丼區，可惜人太多，所以我們先去立食區作戰， 最後才返回海鮮丼區吧！ 醬油跟平日的有些不同，是用掃為壽司掃上醬油， 這樣能較易控制份量。 立食嘅海景位，可惜玻璃很污糟，難以睇清楚海景， 不過能看到海景也是小樂事來。 點了一set生蠔、一個壽司set A和一客赤貝及鯛魚薄切刺身試試。 Ostra D'or Oyster HK$228/6pcs (推薦指數: 4/5) 生蠔海水味足夠，口感爽脆，但略為偏咸味， 不過勝在after taste豐富，吃起來也相當不錯，值得一點， 價錢屬於中價價位。 壽司set A吞拿魚盛 HK$148 (推薦指數: 4.5/5) 這個壽司set A個人認為非常抵吃呢，因為一客有5件壽司， 每一件都很新鮮，特別要讚的是大吞拿魚腩壽司， 不但沒有筋，它的油脂香氣著實迷人！ 赤貝HK$98 /2隻 (推薦指數: 2.5/5) 先說說赤貝刺身不夠鮮甜，相比很多日本餐廳的為遜色， 老實就有點失望。另外，餐牌上寫明是2隻， 但送上碟的是2片，沒有看錯吧？！ 如果是2片的話，我認為餐廳應像其他刺身一樣好好列明！ 鯛魚薄切刺身HK$108 (推薦指數: 3/5) 尚算新鮮，可惜刀工就有點失色，切得有點容容爛爛， 而且也不算是薄切，厚薄太不一。 另一方面，隨來的醬油弄得不夠出色，未能加添鯛魚的鮮甜味。 浜燒區的人龍實在太多了，所以這次就放棄它了， 難得海鮮丼區有位，而且剛剛的立食區赤貝亦令我有點生氣， 加上肚子又有空位(哈哈，這是重點吧！吃貨的籍口) 海膽丼HK$268 (推薦指數: 4/5) 我是海膽控來，當然一埸來到必點他們的海膽丼試試吧， 而男友則點了中鮪魚腩香蔥鮪魚腩蓉丼(都掛住吃忘了拍這個丼的相片)。 海膽鮮甜美味，而且分量也算是頗多，以這個質量來說， 個人認為價錢合理，加上餐廳有提供紫菜，多一款食法提供！ 至於男友的中鮪魚腩香蔥鮪魚腩蓉丼，評分同樣很高， 以百多元有這樣的質素，單來這裡吃個丼也值得。 最後，餘下還未吃掉的白飯，則可跟店員要求加點茶漬湯， 搖成一變成為茶漬飯，不過個人不太喜歡這個味道， 因為味精比較重，吃後口喉特別乾呢。 順帶一提，我們當日亦有以HK$99點了5杯(100ml)的梅酒， 對於我們這些喜歡試試不同品種味道的人來說， 這是一個很好的選擇呢:) 教我最愛的是"梅古酒"和"古城梅酒"，味道較濃， 而且飲用後梅味的回甘，實在是很不錯。 而蜂蜜梅酒則不太特別了，味道超淡，不太建議點這個。 要不是赤貝刺身的問題，這晚也是挺滿意的， 這次分享先這樣了，拜拜。 築地‧山貴水產市場 Yamataka Seafood Market 灣仔灣仔碼頭2樓 歡迎邀約試用&出席活動:ww.jovi@ymail.com Blogspot blog.she Elle BeautyExchange UBeauty TheZtyle SheWIn
