【#1‧雞煲】一個蹈火海的雞煲‧觀塘-米走雞Live // 麻甩講女搵食團 = = = = = = = = = = = = = = =之前食雞煲都是任食火窩 + 雞煲,今次朋友開飯局,去了觀塘The Wave - 米走雞Live食雞煲。 這裡一層有兩間餐廳,應該是同一個老細,上到餐廳樓層,Staff好主動問食雞煲或是西餐,由於朋友有訂位,不用等位,(我們當日是平日,餐廳都多客,建議訂位)。 我們一行2人被安排坐到卡位,位置間都寬敞,就算坐四人都不會迫,一坐底不同款醬料架已經置於枱面。 米走雞Live的雞煲有2款,1款是傳統的「火焰麻辣雞煲」,另一款是新穎的「芝士雞煲」,朋友不食芝士,唯有先試「火焰麻辣雞煲」,下次再試「芝士雞煲」。- - - - - - - - - - - - - - - - -我們點了小份「火焰麻辣雞煲」(2-3人)($168),都未點好雞煲配菜,用鐵煲上菜的雞煲就已經上枱。上菜後,Staff有叮囑不要打開蓋,讓雞煲先焗,Staff稍後會再處理。等了一會,Staff幫我們炒雞。入面已經有芹菜和芫茜,原來臨食之前會加上香油點火再炒,食前先看一場火焰表演外,雞煲香氣更加迫出。 臨食前雞煲我們點了小辣,辣度偏甜辣,不算太辣,帶有少許麻感。雞件吸收麻辣湯汁,而雞肉依然保持嫩滑多肉汁,值得一贊,大大件雞件,食落啖啖肉,沒有太多骨碎。 - - - - - - - - - - - - - - - - -小份雞煲份量2個人食剛好,食完雞煲之後,就加入高湯,點了5款配料準備火窩,當中值得介紹的是以下3款: 哈哈蝦中寶($63/半份) - 大大件蝦滑,內裡包著好多原粒鮮蝦,入口爽口彈牙, 而且份量都大份,十分飽肚。 日本廣島蠔($88/6隻) - 廣島蠔大大隻, 用作火窩配料煮後不會太縮水,入口新鮮甜美。 牛栢葉($43) - 雞煲的最佳配搭,切得比較大件盡吸湯汁,入口味美爽脆。 - - - - - - - - - - - - - - - - - -環境:★★★★☆味道:★★★★☆服務:★★★★★價錢:★★★★☆=====================米走雞Live網址: https://s.openrice.com/QrbS0XH8800地址: 觀塘興業街4號The Wave 3樓電話: 98885104=====================#雞煲 #米走雞 #觀塘美食 #火焰麻辣雞煲 #芝士雞煲 #msCammy #msCammyFood #麻甩系講女 #麻甩講女搵食團 ▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿| 講女C生活 | by ms.C「講」女就是這樣的 | --♧ 80′s 後 麻甩系水瓶港女♤ 愛好美妝。食。買。玩。旅遊。專長分享+吹水♧ 用文字、短片記錄,分享一切「講」女生活事♤ 歡迎╔ 品牌合作 | 產品試用 | 活動出席 ╗--email: mscammy.w@gmail.com>> 點我WhatsApp聯絡 <<-- --YOᑌTᑌᗷE νℓσg╭ #Youtube 講女C頻道 ╮--⌞ms.C⌟ blogpost| blogspot || ulifestyle || beauty exchange || girlssss || qooza beauty || she.com || theztyle || girlab || fashion guide || weshare || pixnet || style-tips || beautylife |--ms.Cammy / 麻甩講女 | MeWe 專頁抖音號 / 小紅書: mscammysino weibo / tencent weibo--fσℓℓσω мєinstagram ▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿