包先生開咗幾晚OT，跟住一連幾日仲要做Presentation。見佢咁辛苦，自己幫唔到手，唯有做定麵包俾佢做早餐，等佢可以充滿力量去返工！ 營養師話穀物有維他命B，可以減壓。之前覺得整穀物麵包步驟多有啲煩，今次用咗金像牌多穀麵包預拌粉，方便好多，仲可以隨喜好加入乾果同果仁添。 ~ 用愛心麵包做牛油果沙律三文治，或者配愛心果醬，包先生都一樣咁鍾意 ~ ！！ **食譜** 材料： 金像牌多穀麵包預拌粉 1包（250克） 酵母（即溶乾酵母） 1包（2.5克） 水 140毫升 植物油/牛油 12.5克 麵包機做法： 將所有備用配料放入麵包機容器，可按麵包機容量增加或減少食材份量。 選擇適合嘅烘焙模式，然後按「開始」鍵，麵包機會自動完成整個製作程序。 (如麵包機內另有容器放置酵母，就要在步驟1時將酵母同時放入該容器中) 焗爐做法： 將所有備用配料倒進大碗，攪拌均勻至沒有塊狀。 揉搓麵糰至光滑不黏手。 用保鮮紙蓋好麵糰，室溫醒發20分鐘。 將麵糰切割成4等份，搓圓每個麵糰後再醒15分鐘，然後調整形狀。 放於烤盤，發酵至麵糰脹大5倍（約1小時）。 然後放入預熱至200℃嘅焗爐內，烘烤10-15分鐘，冷卻至室溫即可享用。 參考食譜：https://goo.gl/9bo9zZ 參考影片 :
