簡太廚房又出動啦! 放假焗下小點心的確令人心情愉快~ 第一次整呢個蘋果玫瑰酥, 之前常常看到FB的煮食page, 自己都好想試下!! 難度不高, 但焗完出來自覺不是太滿意...... 原因有二: 1) 屋企附近無咩地方有現成冰凍酥皮賣, 買到的品質一般 2) 因沒有焗爐, 只用光波鑪, 容易受熱不平均, 弄得上弄不得下, 要翻轉再光波...T_T 成品不算漂亮!! 但都叫見到個花形 入便加了果醬及肉桂粉, 味道其實不錯! 要研究下光波鑪點先可以焗到靚酥皮~~~~ 但如果是用焗爐應該就沒問題了!! 材料: 冰凍酥皮 蘋果 士多啤利果醬 肉桂粉 1) 先將蘋果切一半, 去芯, 再切薄片! 2) 放入微波鑪, 大火力叮約1分鐘, 令其變軟身, 更易捲起, 放涼備用 3) 酥皮切成長方形 4) 將蘋果薄片整齊排列在酥皮上半 5) 加適量的士多啤利果醬及肉桂粉於中間 6) 將酥皮下半部分向上摺 7) 再將之捲起 8) 放入焗爐 190度 35-40MINS (我自己用光波鑪 180度 35MINS, 之後要再反轉 180度 20MINS) 9) 灑上糖霜, 完成!! 味道好香, 肉桂跟蘋果真的是絕配! 酥皮脆口, 但仍是有點過油, 下次要買另一款冰凍酥皮才行! 剩餘少量的酥皮, 就用來做一份簡單的果醬酥皮餅. * * * * * * [簡太廚房] 光波鑪食譜 - 朱古力蛋糕 17M BB都食得! [簡太廚房] 蜜桃醬烤豬肋骨 [簡太廚房] (有片) BB紅菜頭雜菜湯字母粉 食譜+YOUTUBE製作過程 [簡太廚房] (有片) 用班戟粉焗蛋糕! 檸檬杯子蛋糕製作過程! [簡太廚房] 夏天簡單甜品 - 鮮奶西米露芒果布甸 [簡太廚房] 涼拌雲耳青瓜 + 孜然雞亦 [簡太廚房] 10MINS早餐~ 煙肉蛋杯! [簡太廚房] 簡易薯蓉焗大蘑菇 + 炒日本鮮淮山 [簡太廚房] 冬天養生甜品。椰皇海燕燉蛋 ◥(ฅº￦ºฅ)◤Halloween之南瓜奶凍 ✧ DIY佈置大公開 屋企都整到"❀水信玄餅❀" (*´∀`)~♥ [簡太廚房] 零失敗的夏日甜品~ 芒果布甸!! (含食譜) * * * * * * Follow: FB: www.facebook.com/MrsKan.blog IG: mrskan_net (http://www.instagram.com/mrskan_net/) Youtube: Mrs Kan (http://goo.gl/9EqI55) Kan夫人。生活雜記 歡迎聯絡合作: Email: ja20121111@gmail.com http://www.ja20121111.blogspot.hk
