一講到參, 大家一定諗起花旗參、高麗參, 屬於長輩們的養生補品...... 而家冒出了一種年輕一代的養生風~ 今次同大家介紹的是加拿大安大略省的優質西洋參! 安大略省是北美洲最大的西洋參產地, 超過90%出口至亞洲! 由於土壤肥沃、水源乾淨, 加上氣候適合西洋參生長, 該地出產的西洋參素來以質優見稱, 其味道與特質非一般西洋參可以媲美添~ 我最喜歡西洋參的減壓寧神、強心健體的效用~ 而其健康療效仲有好多, 好似減慢衰老過程、抑制炎症和細菌感染、防止心臟發作和心臟衰竭、控制糖尿病併發症等功效架! 為了方便追求現代化的用家, 已經有粉末及片裝的西洋參可供使用! ((唔使成條自己搞, 真係大大提高使用率架!!)) 西洋參唔止沖來飲, 仲可以入人饌, 這麼多款的美食不講不知是添加了西洋參入內!! 參的味道不濃烈, 所以好多菜式都可以添加!! 非牟利團體「安大略省西洋參種植者協會」首次與本地天然手工香梘品牌《梘樸》合作 以簡單方便的材料調配獨一無二的全天然護膚品 將西洋參變成有機護膚品~~~ 加上天然的新鮮材料, 相比一般護膚品, 當然更能大大降低對肌膚的損害, 仲可以激活及淨化身體添~~~ 我地而家即刻去享受天然健康的護膚體驗~~ 首先是試做"加拿大西洋參薯仔活膚面膜" 材料: 加拿大西洋參粉 2茶匙 細紅皮薯仔(其他薯仔亦可) 1個 蜂蜜(麥蘆卡蜂蜜為佳) 1湯匙 玫瑰花乾 幾朵 基本上是將所有野放入攪拌機打成糊狀 XDXD 之後輕輕塗在面上, 敷5-10分鐘後, 用溫水洗淨就得! 真係5mins就可以做到一個全天然的mask!!!!! 呢個mask可以有效促進循環及具抗氧化功能~~ 薯仔含有的豐富維他命C及硫辛酸是天然的抗氧化劑,能美白肌膚、淡化黑眼圈等 功效仲要即時見到!! 隻手白左!!!!!! 自己見到都好surprise呀!! 完來美白可以好簡單XD 薯仔西洋參都得!! 第二樣, 就係"加拿大西洋參牛油果保濕身體磨砂膏" 材料: 加拿大西洋參粉 1湯匙 熟牛油果 1個 白糖/ 原蔗糖 1湯匙 初榨橄欖油 1茶匙 將牛油果壓至軟滑, 再加埋其他材料攪勻, 沐浴後適量地塗抹全身, 輕輕打圈按摩, 用清水沖洗~ 有助促進皮膚血液微循環及抗氧化外, 牛油果含有豐富的維他命A、D及E、不飽和脂肪酸和卵磷脂, 形成強力天然的保濕劑! 加入白糖能發揮自然的磨砂功用, 清理皮膚上殘留的角質層, 令肌膚嬌嫩潤滑 ((PS: 暴力的壓爛過程仲可以順便減壓添XD)) 白糖可以選有粗顆粒的, 磨砂效果非常好!! 沖水後有天然的乳果潤澤, 仲好香添~~~~~~~ 勁喜歡!!!! * * * * * * 回家當然不可以放過咁正的西洋參啦!! 除了上面兩樣天然美膚方法, 外在得到保養, 小女子又教大家兩個內在的時尚入饌小點子! "圓肉杞子桂花糕" 材料: 圓肉 - 10粒 杞子 - 3湯匙 紅棗 - 3粒 冰糖 - 半碗 桂花乾 - 2湯匙 桂花蜜 - 2湯匙 水 - 500ML (200ML為熱水) 西洋參 - 一茶匙 魚膠粉 - 5湯匙 1) 先將圓肉、杞子、紅棗、桂花乾沖洗乾淨, 放到200ML熱水中浸泡半小時, 出味. 將圓肉切碎, 紅棗去核切碎 2) 將魚膠粉用少少凍水發開, 備用. 3) 其餘水滾放冰糖、桂花蜜, 再加入(1), 小火滾一會. 4) 關火, 加入西洋參, 拌勻. 5) 最後加入魚膠粉拌勻, 放涼一點, 就可以放入喜歡的盤子中, 入雪櫃, 約2-3小時可倒模切塊享用! 我將一半放入波波型的膠模具, 一半放長型盒~ 波波型的桂花糕好可愛!!! 味道非常好, 是簡單的飯後甜品~~ 重點是, 長輩們會好喜歡, 但個人覺得不會太老套XDXD 另一款是, 花茶西洋參! 就是沖泡花茶時加入一小匙, 小小泡一會, 就可以享用!! 假日早上煮一份all day breakfast, 再跟老公來一壺真的好悠然~! 如果平時趕返工, 放入保溫瓶也可以喔!!! easy to go!!! * * * * * * 欲更了解「安大略省西洋參種植者協會」及西洋參食譜,請瀏覽: www.ginsengontario.com Facebook: https://www.facebook.com/GinsengOntarioHK * * * * * * Kan夫人。生活雜記 歡迎聯絡合作: Email: ja20121111@gmail.com http://www.ja20121111.blogspot.hk