此湯具有活血去瘀,強健筋骨嘅作用。有效治療慢性腰腿痛、四肢麻痹、关节酸痛、風濕關節炎,宮寒等。 材料 田七2兩(活血化瘀) 雞腳3隻 鹿根一兩(有强壮筋骨、祛风湿的功效) 紅花生少許(有润肺、和胃) 杞子10粒 圓肉5粒 (安神) 豬腳半隻 薑四片,果皮兩小塊 藍棗五枚。 1)田七用雞油炒過可以加強期功效 2)将乾鹿筋用水浸泡三日,期間每日換水最少兩三次,主要是浸出血水和令鹿根浸軟,方便之後烹調。然後用生姜片加入藥酒用中火煲大概兩個小時,令到藥酒完全深入鹿筋之中。 3)把豬腳,雞腳用熱水洗乾淨 4)一起放入瓦煲内,加入清水12碗,武火煲滾後,改文火煲2.5小时,下适量盐便可。 鹿筋要用乾製更有藥用價值