再遊大澳(2017年11月) http://www.mrlamsan.com/2017/11/TO.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621128 http://lam0728.chiba78.com/articles-34721.html 最岩放假,周末遊玩 (其實平日更舒適呢,遊客更少) 今次就同大家再詳細介紹大澳的食,玩全攻略 體驗細味大澳好風光,食盡大澳各款特色美食 https://youtu.be/8xhLyO3hqvs 大澳遊記(2016年詳細版) http://www.mrlamsan.com/2016/03/blog-post_20.html 大澳美食遊記(其他美食介紹) http://www.mrlamsan.com/search/label/%E5%A4%A7%E6%BE%B3%E9%81%8A http://www.mrlamsan.com/2016/03/6.html 文物酒店美食介紹 http://www.mrlamsan.com/2016/03/tai-o-lookout-set-dinner.html http://www.mrlamsan.com/2016/03/blog-post_62.html http://www.mrlamsan.com/2016/03/breakfast-tai-o-heritage-hotel.html 文物酒店官網 http://www.taioheritagehotel.com/tch/homepage/Homepage 大澳交通 可選擇坐巴士或的士 的士約30分鐘 車費約$220 巴士資訊 http://www.newlantaobus.com/route/detail/13 港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站 由總站步行入大澳就會見到第一家小吃店 店家供應多款用柴火烹煮的地道特飲 例如沙菜,又名海底燕窩 養聲,下火,對腸胃有改善 更有大澳最有名的紫貝天葵特飲 消暑解渴,開胃消滯 就是憑一隻大墨魚及多款小吃紅到國際的復興行 滷得香氣十足 味道清香 墨魚肉爽甜彈牙 除墨魚外 更有足料大魚蛋,大墨魚丸 比起外邊吃到得更彈牙更爽口 因為店主指定供應商選用更佳的原料製成 對面就會有一家大澳鄉事委員會歷史文化室 展出大澳人往日的用具,各種照片 讓你了解大澳的文化,歷史背景 沿路步行 會見到多家不同的店 售賣自家出產的海味 有咸魚,各種海鮮乾,例如蝦乾等等 其中一家比較出名叫隱姑茶果 有咸,甜茶果 花生芝麻 咸茶果 花生,眉豆 雞屎籐茶果(草藥) 每件$10 口感煙韌軟綿(Q彈) 在橋上可以欣賞到大澳2邊棚屋的風景 街市街有多家小吃店,海味店 售賣多款不同的海產乾貨 很多自家出產海味 價錢相宜 另有一家鳳城手信 澳門肉乾,杏仁餅等 不用到澳門也買到 另外幾家小吃店以炭燒海味吸引食客 價錢亦都合理 最常見有燒魚春,魷魚,生蠔 來到大澳,一定要坐小船遊覽呢! 遊覽大澳獨有的風光及棚屋美景 10點至5點半 電話51100527 有2種路線 可以環遊大澳欣賞 水鄉風情的美景 下一站終於來到大澳另一主要景點 大澳文物酒店 大澳文物酒店前身為大澳警署，位於香港大嶼山大澳石仔埗街渡輪碼頭旁的小丘上，於1902年興建，於1961年至1962年增建宿舍，於1996年更改為大澳警崗，及於同年12月關閉。及後被改建為酒店，於2012年2月27日開幕。 大澳文物酒店以社會企業模式經營，逾30名員工之中，半數為大澳或者大嶼山居民。 改建為精品酒店 溫馨提示 平日來會比較便宜和比較易預訂 有單人大床或雙床房 我個人會大力推薦住一晚 看日出日落 品嚐酒店內的美食 來到酒店 另一重點 當然就是吃飯啦 TAI O LOOKOUT http://www.taioheritagehotel.com/tch/dining/lookout.jsp 玻璃屋頂餐廳 保留了原有的天台看守塔，前身為昔日水警監視海盜之用，餐廳亦因此而命名。 現以玻璃室設計改建為雅致的餐廳，殖民地風格的典雅裝潢，以及沿用了China Tee Club饋贈的精緻曲木傢俱，透過玻璃室的雅致設計，閒賞翠綠樹景及南中國海的優美景致。餐廳同時是公共藝術空間，為本地藝術家交流的平台，積極支持本地創作。 菜式方面包括了以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚，還有自家品牌葡萄酒One Pebble Lane，以大澳漁村最西面海傍的小路為名，亦正好代表大澳文物酒店的所在位置。 最近新增了花生醬西多士 配煉奶,糖漿 讓來訪的國際食客品嚐地道風味 風味雞蛋仔配雪糕 跟大澳知名麵包店合作 大澳蝦醬豬扒波羅包 用上香脆鬆軟的麵包 加上用大澳出產的蝦醬醃製的豬扒 有風味食感又有層次 有驚喜之作 星級推薦 蝦醬炸雞翼 外層炸至香脆 雞翼用大澳蝦醬醃過 香脆惹味 配上混合蝦醬的沙律醬 超級無敵勁好食!!!!!!! 另有香脆蝦多士 特色下午茶 數量限定的特色大澳下午茶架 多款小吃及特色點心 配2杯紅樹林特飲 只要$218！！！只要$218！！！只要$218！！！ 蝦醬雞翼 ２款麵包＊配三文魚／吞拿魚 果撻 文物酒店特色甜點 紫貝天葵芝士餅 紫背天葵煲兩小時以糖調味，造成啫喱、慕絲及海綿蛋糕 層層疊起配上忌廉芝士脆餅底，酸甜的紫背天葵有助減去芝士的肥膩 紅樹林特飲 底層係蘋果汁,上面係紫貝天葵汁,微酸,溝埋甜既蘋果汁,就成為一杯非常特別既特飲 茶架內容以酒店提供為準 除了茶架以外 必食大澳炒飯亦都係５粒星推介 配搭大澳食材 炒至粒粒分明 咸香惹味 大澳蝦豬餅 大澳小食 香妃卷 中式PIZZA 即叫即做 一份可分4卷 大件夾抵食,而且好有特色 先煎起餅底,加上蛋汁,蔥,菜甫、芝麻和脆片 卷成一份就可以品嚐 層次豐富 香氣十足 香妃卷 還有多款燒,炸海鮮可以品嚐 大澳餅店今日無開,可惜呢~ 大澳貓貓CAFE 喜歡貓的朋友可以留意一下~ 店內有多隻貓貓伴你玩 雞蛋仔檔口已由街頭的木頭車原裝遷入室內。李伯伯在炭火爐上快速翻動雞蛋仔模具，不到兩分鐘已燒好一底，他一手將熱辣辣的雞蛋仔放在風扇前，另一手已翻動另一底。 https://www.youtube.com/watch?v=xl2G7Qb-ZoM&feature=youtu.be 炭烤既雞蛋仔係電爐做唔到的 脆口而有蛋香,食落中間又軟綿綿 地址：大澳吉慶街59號地下 仲有財叔茶果 用炭火古法製作,味道與別不同 大澳士多 為食客提供多款燒烤美食 店家大力推介燒蝦乾 生曬過的蝦乾再以炭燒過 非常香,濃郁的鮮味從口中散發 好想來一杯啤酒~~ 仲有自家秘製燒全翼 新鮮蒜泥燒帶子 想不到大澳都有如此出色的燒烤美食呢! 美珍麵包 提供多款新鮮焗製的地道麵包 如波羅包,雞尾包等等 另外仲有當地人大力推薦的旭日燒墨魚餅 每日新鮮製作 煎香煎脆就可以吃 棚屋是大澳漁村的標誌，也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮，也是百年來的漁鹽業重地。世代以來，大澳都是漁民蜑家人的聚居地，漁民認為在平實的土地上居住缺乏安全感，所以就在岸邊建造棚屋住下來。密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑，因而構成大澳現今的面貌。 大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁。棚屋戶戶相連，部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房，造就了親近的鄰里關係。傳統棚屋依漁船的概念設計，棚頭是漁民日常作息的地方，棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。遊大澳，您可以乘舢舨小艇在水道中穿梭，近距離欣賞棚屋；又或者在漁村裡走一圈，感受大澳的漁村風貌。 資訊 地址：離島大嶼山大澳 如何前往 在港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站，車程約50分鐘，下車後步行5分鐘至大涌橋，再沿水道兩旁走。 從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站，乘搭纜車至昂坪纜車站。下車後步行約5分鐘到昂坪巴士總站，搭乘21號巴士至大澳巴士總站，車程約20分鐘，下車後步行5分鐘至大涌橋，再沿水道兩旁走。
