#山形之旅01 年度萬人盛事 日本第一巨鍋芋煮大會 日本一の芋煮会フェスティバル http://www.mrlamsan.com/2017/09/yamagata01.html http://lam0728.chiba78.com/articles-34456.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4619370 http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=43226 影片 https://youtu.be/-8qHu45e3z4 由東京直達山形約３小時新幹線 9月去了山形走一回 體驗了不一樣的山形之旅 接下來為大家介紹很特別的芋煮大會 每年九月會舉行 用上日本第一巨型的鍋去烹煮芋煮 巨鍋要需用機械吊幫助才能開始烹煮 芋煮鍋是山形的料理 有里芋,山形牛,長蔥等等多種配料 會在河川旁邊放置一個巨型6米大鍋 單是準備的食材已經足夠3萬人來吃！ 每年吸引數萬人來訪一起參與這件盛事 可以在河川旁感受陣陣涼風 非常寫意舒適的活動 很多當地人一家大細都來訪 是當地很受歡迎的節目 用上山形牛 肉質嫩滑好吃 令人吃完都想再來一碗 河川雙旁都可以看到機械吊車運作 除了芋煮外 場內亦有其他小吃，飲品供應呢 芋煮大會已經有２５年歷史 有一個小展覽展出多年來的照片 河川美景伴以各種美食 令人放鬆好心情 如果大家九月會來山形 請一定要安排時間到訪這個節日呢！ http://www.y-yeg.jp/imoni/ 用引換卷換一碗 山形車站有巴士直達 山形の秋といえば河原で芋煮会! 家族や友人達と河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べるのが山形秋の風物詩であり、恒例行事となっています。 日本一の芋煮会フェスティバルでは、その山形の「食文化・秋の芋煮会」を全国に発信するために「直径6mの大鍋」をつくり、1989年より秋の一大イベントとして、開催しております。 ココが日本一！ 直径6mの大鍋には里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、山形の水6トンを入れ、6トンの薪（ナラ材）で煮炊きします。まさに美味しさもスケールも日本一です!
