微酸帶辣的泡菜炒豚肉非常惹味開胃,而且超簡單兼不易失手,想念韓國菜的絕不能錯過!不知道晚餐準備甚麼的話,可以參考一下呢~ 材料(3~4人份):豚肉片 400g韓式辣醬 1湯匙白胡椒 適量蒜頭 1大顆泡菜 1碗醬油 2茶匙糖 1.5茶匙蔥 1條鹽 適量 煮法:1/先把白胡椒及鹽平均抹在豚肉片上,醃大約30分鐘。2/蔥白切段,綠色部份則細切。3/使用中火煎豚肉片,變金黃色即完成可取起,待用。4/中高火炒香蔥白、蒜頭及泡菜。5/加入先前已煎好的豚肉片,倒入韓式辣醬、醬油及糖。6/炒勻,最後加上綠蔥即完成。小貼士:喜歡辣的可加多點韓式辣醬,如果太辣則加入糖平衡味道。想吃酸點的,可以加入泡菜汁增加風味。歡迎大家完成後拍照並在IG上TAG @mother_christine 與我分享你的成品呢~!#以上文章並無收取任何贊助。 【喜歡這篇文章的朋友,記得 Comment、Like、Share 我的博客!】*****Mother Christine 教煮 / 飲食 / 旅遊 / 扮靚 / 購物IG: mother_christineEMAIL: motherchristine517@gmail.com