農曆新年又快到了,先祝大家牛年如意好運來!這次就和大家分享如何在家製作傳統賀年小食--南乳芝麻蛋散。這款小食鬆脆鹹香,一口一件實在是十分滋味,想知道更多就看下去吧。 材料: 中筋麵粉 100g 南乳 20g 生油 10g 黑芝麻 5g 雞蛋 1隻 點擊圖片放大 +2 製作方法: 1/把中筋麵粉、南乳、生油、雞蛋和芝麻一起攪拌,並搓勻成麵團。 2/靜待30分鐘。 3/把麵團推平,再切成大小相約的長方小塊。 4/每小塊中間𠝹三下。 5/𠝹好後拉成麻花形。把圖片上標示的A及B兩隻角,由中線穿過即成。 6/以中慢火油炸熟,見到有豬皮紋就大公告成! 歡迎大家完成後拍照並在IG上TAG @mother_christine 與我分享你的成品呢~! #以上文章並無收取任何贊助。 【喜歡這篇文章的朋友,記得 Comment、Like、Share 我的博客!】 ***** Mother Christine 教煮 / 飲食 / 旅遊 / 扮靚 / 購物 IG: mother_christine EMAIL: motherchristine517@gmail.com