記得東京之旅時在Daiso買了這個egg timer,而加AEON$12店都有得買,今次正式試下用先。 雖然是日文說明唔多識睇,不過睇圖都易明。 留意粉紅色的地方,煮滾左就會變白色: SOFT-半生 MEDIUM-半熟 HARD-全熟 係$12店買的醬油及味醂。 先把醬油及味醂及水 = 1:1:3的比例,一起煮,然後待涼。 把egg timer及蛋在水中,我煮中4隻,到了MEDIUM變白色才熄火。 把雞蛋加入冰水中,之後再剝殼。 然後加入醬料中,浸二日。 這是浸一日的狀況(因太想知成果同拎來送麵食)。 尚算可以....半熟的,賣相有點差....似乎去到SOFT(半生)熄火較好,下次再努力了。 是日晚餐。